Рецепт: Суп с зелеными галушками - в мультиварке

Приготовление этого красивого супа я начала с того, что поставила готовый мясной бульон в мультиварку на режим тушение, пока не закипит и приготовила зеленое тесто на галушки.
Тесто.
Шпинат я нарезала полосками и поместила в стакан для погружного блендера, налила туда 200 мл. воды и посолила, буквально 1/4 чайной ложки.

Все взбила в пюре и следом отправила 1 куриное яйцо, так же все взбила.

После этого всю жидкую массу я вылила в глубокую миску.

Добавила смесь перцев молотую и просеяла 2 стакана муки.

Постепенно добавляя муку я замесила довольно тугое тесто и оставила его отдыхать и ждать своего часа.

К тому времени, как бульон закипит я готовлю необходимые компоненты для супа.

Очищаю и нарезаю картофель кубиками или привычными для Вас, в блюдах такого рода, кусочками.
Отправляем в уже кипящий бульон.
Хочу заметить, что если у вас есть в мультиварке режим "Ручной", то это удобно, вы сами регулируете температуру. Когда закладываю туда продукты ставлю на 120 градусов, а когда закипает, а мне допустим еще не успела следующую закладку подготовить, то ставлю на 80 градусов.
Хотя я такой суп больше люблю готовить на плите, так у меня быстрее получается, но когда плита занята или её совсем нет, то мультиварка достойно её заменит и не только плите, но и духовку.

Когда картофель закипит отправляем к ней нарезанные ломтиками в произвольном порядке грибы шампиньоны.

Пока картошка с грибами готовится, займемся зажаркой, для неё я приготовила мелко нарезанный лук и

мелко нарезанный сладкий красный перец сорта "Паприка"

Отдельно почистила и разрезала на 4 части морковку.

Когда картошка с грибами закипели, ставим их на 100 градусов мультиварки и отправляем к ним кусочки моркови, это вариант для тех, кто не любит в тарелке плавающую морковку.

А тем временем на разогретую сковороду с растительным маслом отправляем нарезанный лук.

Когда лук подрумянится идет очередь отправляться на сковороду перцу, все зажариваем до красивого золотистого оттенка и отправляем в суп.

Когда картошка почти готова можно закладывать галушки (хотя правильно их называть клёцками), но у нас так повелось уже. Галушки - это вырезанные квадратики из раскатанного на поверхности теста. Ну, суть от этого не меняется.
Смачиваю руку и пальцами отрываю по кусочку теста и отправляю в кипящий суп. У меня получилось многовато теста, так что смотрите не своё усмотрение, или готовьте густой суп или делайте меньшую порцию галушек.

Когда все галушки поднялись со дна, а суп закипел, то дать ему еще покипеть 5 минут и выключить.
Вот такой супчик у меня вышел, мой муж любит такой суп на второй день, когда он настоится немного.

С помощью мультиварки можно так-же приготовить:

Торт "Шоколадное чудо"

Консервы "Бычки в томате"

Говядина по-бургунски

Приятного аппетита!!!