Рецепт: Омлет с белыми грибами - просто, красиво и вкусно!

На дворе осень, в лесу грибы, и значит пора писать рецепты на грибную тематику! Для моего рецепта подходят как свежие так и замороженные белые грибы, так что кушать такой вкусный омлет вы сможете в любое время года.

У меня грибы были заморожены, поэтому размораживаем их в дуршлаге, чтобы стекла лишняя вода. Грибы нарезаем средними кусочками.

Берем силиконовую форму и разбиваем туда 4 яйца. Взбалтываем их вилкой.

Выливаем в форму 200 мл холодного молока и перемешиваем.

Теперь добавляем грибы и соль по вкусу.

Трем сыр и посыпаем омлет сверху.

Отправляем в духовку (разогретую до 200 градусов) до образования румяной сырной корочки.

Омлет готов. Подавать можно с зеленью и свежими овощами.

К такому омлету хорошо подойдет теплый салат из зеленой спаржи или салат с фенхелем.
Приятного аппетита!