Рецепт: Куриные ножки в тесте - очень вкусные
Ингредиенты:
куриные ножки - 1 кг;
тесто слоеное - 1 упаковка;
лук репчатый - 1-2 шт.;
сыр твердый - 100-150 г;
специи - по вкусу;
яйца куриные - 1 шт.
Способ приготовления:
куриные ножки - 1 кг;
тесто слоеное - 1 упаковка;
лук репчатый - 1-2 шт.;
сыр твердый - 100-150 г;
специи - по вкусу;
яйца куриные - 1 шт.
Сегодня я вам расскажу, как можно приготовить ножки в тесте так, что вы просто пальчики оближете :)
Итак, возьмём килограмм куриных ножек, это примерно 10 штучек. Размораживаем их, если требуется.
Далее срезаем с неё шкурку, это необходимо делать, поскольку сами шкурки есть вредно, и в них нет ничего полезного.
Таким образом разделываем все остальные ножки.
Затем мы немножко маринуем их, посыпая различными специями на ваш вкус. У меня это перец, соль и универсальная приправа. Оставляем их так на несколько минут.
И пока можем заняться тестом. Кстати, на счёт теста, если вы хотите, то можете приготовить его сами, но лично я, чтобы не тратить время, покупаю один пакет слоёного теста в магазине. Стоит он не так дорого, около 50 рублей и два пласта для готовки вам как раз хватит.
Обсыпаем тесто небольшим количеством муки и раскатываем.
Далее разрезаем раскатанное тесто на несколько полосок, примерная ширина 5-6 см.
Затем можно заняться луком, очищаем его и нарезаем кольцами.
Теперь приступаем к жарке наших ножек. На горячую сковородку с подсолнечным маслом, выкладываем их и хорошенько обжариваем с двух сторон.
В перерыве между жаркой можно натереть сыр.
Где-то минут через 20 ваши ножки должны быть готовы и иметь такой вот румяный цвет. Можно проткнуть их пару раз вилкой, и если не идёт кровь, то значит всё в порядке.
Далее на ножку мы одеваем луковые колечки.
На край нашей полоски из теста выкладываем натёртый сыр и с него начинаем заворачивать нашу ножку в луке.
Получится должно что-то типа такого.
Также поступаем с остальными ножками и выкладываем их на противень, накрытый пергаментной бумагой.
Чтобы наши ножки получились красивыми и аппетитными, необходимо смазать их. И для этого нам понадобится яичко.
Кулинарной кисточкой или чайной ложечкой аккуратно смазываем наши ножки.
И наконец отправляем их в разогретую духовку 200 градусов примерно на 15 минут.
Готовы ли ваши ножки, вы сможете определить по румянцу на тесте. Выглядеть это должно примерно так, как на фотографии.
Таким интересным блюдом вы можете порадовать своих друзей, близких, родных, угостить коллег по работе. Да и если они попросят рецепт, просто дайте им ссылку на это блюдо.
Желаю всем лёгкой готовки и приятного аппетита!
Итак, возьмём килограмм куриных ножек, это примерно 10 штучек. Размораживаем их, если требуется.
Далее срезаем с неё шкурку, это необходимо делать, поскольку сами шкурки есть вредно, и в них нет ничего полезного.
Таким образом разделываем все остальные ножки.
Затем мы немножко маринуем их, посыпая различными специями на ваш вкус. У меня это перец, соль и универсальная приправа. Оставляем их так на несколько минут.
И пока можем заняться тестом. Кстати, на счёт теста, если вы хотите, то можете приготовить его сами, но лично я, чтобы не тратить время, покупаю один пакет слоёного теста в магазине. Стоит он не так дорого, около 50 рублей и два пласта для готовки вам как раз хватит.
Обсыпаем тесто небольшим количеством муки и раскатываем.
Далее разрезаем раскатанное тесто на несколько полосок, примерная ширина 5-6 см.
Затем можно заняться луком, очищаем его и нарезаем кольцами.
Теперь приступаем к жарке наших ножек. На горячую сковородку с подсолнечным маслом, выкладываем их и хорошенько обжариваем с двух сторон.
В перерыве между жаркой можно натереть сыр.
Где-то минут через 20 ваши ножки должны быть готовы и иметь такой вот румяный цвет. Можно проткнуть их пару раз вилкой, и если не идёт кровь, то значит всё в порядке.
Далее на ножку мы одеваем луковые колечки.
На край нашей полоски из теста выкладываем натёртый сыр и с него начинаем заворачивать нашу ножку в луке.
Получится должно что-то типа такого.
Также поступаем с остальными ножками и выкладываем их на противень, накрытый пергаментной бумагой.
Чтобы наши ножки получились красивыми и аппетитными, необходимо смазать их. И для этого нам понадобится яичко.
Кулинарной кисточкой или чайной ложечкой аккуратно смазываем наши ножки.
И наконец отправляем их в разогретую духовку 200 градусов примерно на 15 минут.
Готовы ли ваши ножки, вы сможете определить по румянцу на тесте. Выглядеть это должно примерно так, как на фотографии.
Таким интересным блюдом вы можете порадовать своих друзей, близких, родных, угостить коллег по работе. Да и если они попросят рецепт, просто дайте им ссылку на это блюдо.
Желаю всем лёгкой готовки и приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
chemborisova · 2014-09-30 11:53:31
Ножки в тесте получаются нежные и вкусные, но я немного по другому делала. А с луком вы интересно придумали!
ответить
chemborisova · 2014-09-30 17:47:50
Я просто замаринованные ножки заворачивала в слоенное тесто.
ответить
nadyxa73 · 2014-09-30 22:53:51
Вкусненько))) Тоже наподобие делаю)))Рецепт: Куриные "бомбы" Фейерверк вкуса: любимому на 23 февраля!
ответить
Елена Ч · 2014-10-01 12:36:56
чуть по-другому готовлю. Целиком и сыр под кожицу Рецепт: Куриные голени в тесте: с сыром, запеченные в духовке.
ответить
KatarinaMopasyon · 2014-10-03 00:33:40
супер рецепт. Очень аппетитно. Я без лука такие делаю, но теперь попробую с луком. Спасибо.
ответить
Tanyamat · 2014-10-28 12:57:38
Приготовила,совсем недавно,такие ножки,по вашему рецепту. Друзьям и близким очень понравилось.Немного возникли затруднения с намоткой теста на ножки,особенно мешал лук,но потом приловчилась. Последние заготовки получились особенно красивые))
Готовые ножки,по началу,вызвали сомнения,показалось что тесто сырое,но я быстро вспомнила что это расплавленный сыр)))
Спасибо)) ответить