Рецепт: Запеканка с рыбой - Очень просто, безумно вкусно, по силам и средствам всем и каждому

Предлагаю читателям портала универсальный рецепт, который скрасит не только трапезные будни, но и праздничные посиделки. Рецепт до неприличия прост. Получается ооочень вкусно и совсем быстро. Набор ингредиентов доступный, даже обыденный. На вкус - почти шедевр. Не понравится лишь тем, кто не любит лук.

Картофель чистим, режем пластиночками - чем тоньше, тем лучше. Вкус блюда определяется и еще конфигурацией компонентов (как бы глупо это не звучало).

Овощ выкладываем на дно формы для запекания.
Для приготовления запеканки используем филе. Оно без шкурки и костей. Минтай - дешевая рыба, не смотря на свою простоту, на выходе дает ароматное блюдо со сладковатым вкусом.

Филе режем небольшими брусочками.

Выкладываем рыбу поверх картофеля.

Лука беру много - 2 огромные луковицы. При желании можно взять больше. Для тех, кто лук не любит количественная составляющая в сторону уменьшения ситуации не исправит.

Репу нарезаем полукольцами.

Выкладываем поверх рыбы.

Заключительный этап - майонез. Не обманываем себя и свое чрево - берем настоящий классический жирный соус. Можно приготовить свой домашний. Я на такие подвиги пока не способна.

Щедро одариваем блюдо сверху "подливой".

Майонез распределяем по верху. Посыпаем черным перцем. Черный перец великолепно сочетается с белым мясом ароматного минтая.

Готовить запеканку будем в микроволновой печи. Чтобы процесс готовки ускорился и запеканка готовилась не только за счет микроволн, но и за счет пара, закрываем форму пищевой пленкой стрейч.

В моей печи запеканка готовится около 30 минут на максимальной мощности 750 Вт.
За 2-3 минут до готовности пленку снимаем, чтобы запеканка сверху подрумянилась.

Блюдо вкусное как в горячем виде, так и в холодном. В последнем случае можно подавать, как закуску.

Я таким способом минтай готовлю очень давно. Запеканка уходит в лёт. Не нужно отдельно колдовать над гарниром и котлеткой. Ингредиенты раскладываются слоями и на 30 минут можно позабыть про почетное, но довольно тяжелое звание кухарки.
А тут я делюсь своими размышлениями на тему речной рыбки - окунь:
- как укротить речного неподдающегося и пожарить рыбку без костей;
- а этот рецепт, судя по рейтингу, пользуется у читателей огромной популярностью (ума не приложу, почему?);
- котлеты щучьи - фаворит среди молотой рыбы.