Рецепт: Сырники - в духовке

Я хочу вам предложить замечательный и полезный рецепт сырников. Самый большой плюс этих сырников - это то, что они не жарятся в масле и в них содержаться яблоки.

Для начала нужно подготовить яблоки.
Очистить от кожуры и сердцевины, выложить на сковороду или ковш с толстым дном, на дно налить 1 столовую ложку воды, чтоб яблоки не прилипали.

Туда же добавить 20 миллилитров земляничной настойки, если нет настойки, то можно заменить белым вином. Накрыть крышкой и довести я блоки до мягкого состояния. Отставить для остывания.

Пока яблоки остывают начнем приготовления сырников.
Я использовала мягкий творог, если у вас сухой, то следует добавить 50 грамм сметаны.

К творогу я добавила 2 яйца.

И 50 грамм сахара.

После чего все взбить погружным блендером до приобретения однородной консистенции.

Пришло время добавлять остывшие яблоки. И снова измельчить все блендером.

Теперь в отдельной емкости соединить крахмал и манную крупу и добавить их в емкость в творогом.

Теперь пришло время добавлять овсяные хлопья быстрого приготовления, необходимо брать именно их, так как они очень тонкие и быстро впитывают в себя влагу. И снова все нужно измельчить блендером.
Дать тесту немного постоять, чтоб овсянка впитала лишнюю влагу. Не добавляйте сразу все хлопья, ведь творог разный и разной жидкости получается тесто. Тесто должно быть достаточно плотной консистенции, таким, чтоб не стекало с ложки.

Берем одну ложку теста и кладем на горку овсяных хлопьев.

Насыпаем сверху еще хлопьев и формируем сырник.

Выкладываем все сырники на жаровню с пергаментной бумагой.

Выпекать нужно в духовке при температуре 180 градусов на протяжении 40 минут, до образования золотистой корочки.

Употреблять эти сырники нужно со сгущенным молоком, медом, вареньем или шоколадом.
Замечательный завтрак или перекус детям в школу)))

Приятного аппетита!!!

Еще рецепты с овсянкой и творогом:
Ленивая овсянка - с вишней, есть еще шоколадная и клубнично-имбирная.

Творожный кекс - с изюмом

Плацинды с творогом - по молдавски