Рецепт: Печенье творожное для самых маленьких - По домашнему.

Творожные печенье бывают всякие разные и для деток они очень полезные. Для деток, которые не любят творог подойдет этот рецепт. Мой сын одно время творог кушать отказывался, а это печенье уплетал за обе щеки. Рецепт очень просто и легкий. Продукты простые и всегда есть в холодильнике.

Для приготовления нам необходимы такие продукты.

Маргарин растапливаем в микроволновке, но не полностью. Можно растопить на водяной бане. Если маргарин горячий его нужно немного остудить.

Отдельно смешиваем творог, яйцо и сахар.

У меня творог домашний и достаточно крупный. Если делать с магазин творог, то консистенция будет немного жиже, кому не нравится крупинки творога в тесте, можно измельчить в блендере. Я специально беру творог домашний, чтобы он чувствовался, ну и конечно полезнее. Нужно все хорошо перемешать.

Творожную массу добавляю в маргарин, сюда же добавляю ложку разрыхлитель(Можно заменить содой, но не гасить) Перемешиваем.

Вот такая консистенция у меня получилась, как густая сметана. Теперь добавляем муку. Весь стакан добавлять сразу не нужно. Высыпаем понемногу.

Вот такое тесто должно получится. Оно жирненькое и не липнет к рукам. Мука больше не понадобится, даже при раскатке теста. Клубочек теста убираем в холодильник на 15-20 минут.

Время вышло. Достаем наше тесто и раскатываем, но не сильно тонко.

Тесто вырезаем различными формочками, я вырезала просто рюмкой.

Форму смазываем растительным маслом и выкладываем наше печенье.

Расстояние большое между ними не нужно, они в размере не увеличатся и не слипнутся.

Специально для сына я сделала печенье зайчиков с секретом.
Силиконовую форму смазываю, хотя ее можно и не смазывать это я по привычке.

Тесто отщепляем руками и заполняем форму на 1/3, в середину вставляю по орешку, сын их очень любит. Вставить можно изюм или чернослив, можно без секрета сделать.

И закрываю сверху остатками теста.

Духовку разогреваем до 200 градусов, ставим наши формы. Зайчат на 30-40 минут, монетки круглые на 20 минут, их главное не пересушить, а то будут твердые.

Немного подрумянились и достаем их.

Готовность зайчат проверяем зубочисткой, если она чистая зайчата готовы.

Кому сахара не достаточно можно посыпать сахарной пудрой или полить сгущенным молоком.

Мордочки зайчат плохо видно, но зато какие румяные получились.

Вкусное печенье к чаю готовы.

Сын от сюрприза внутри был просто в восторге, что еще нужно для счастья мамы.

Мои рецепты с творогом.
Сырники

Булочки с творогом.