Добавить рецепт
Ксения 1404Россия, Москва
Репутация: +2624Все рецепты автора: 108
Дата публикации: 2014-10-08
Рецепт понравился: 31 
Рецепт: Куриная печень по-царски - в духовке
Ингредиенты:
печень куриная - 500г;
лук репчатый - 500г;
морковь - 500г;
крупа манная - 0,5 стакана;
молоко - 0,5 стакана;
майонез - 3-4 ст. ложки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - для обжаривания;
панировочные сухари - 1-1,5 ст. ложки
Способ приготовления:
печень куриная - 500г;
лук репчатый - 500г;
морковь - 500г;
крупа манная - 0,5 стакана;
молоко - 0,5 стакана;
майонез - 3-4 ст. ложки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - для обжаривания;
панировочные сухари - 1-1,5 ст. ложки
В моей семье все любят блюда из печени, поэтому готовлю их довольно часто. Недавно нашла еще один рецептик простого и вкусного блюда из куриной печенки. Итак, куриную печень прокрутить через мясорубку.
Добавить манную крупу и влить молоко. Посолить и поперчить по вкусу.
Все хорошо перемешать и поставить в холодильник на 1 час.
Луковицы очистить и нарезать полукольцами. У меня луковицы были крупные поэтому полукольца я еще резала пополам.
Выложить в форму половину лука и моркови. Немного посолить и поперчить.
На лук и морковь выложить половину печеночной массы.
Смазать немного майонезом. Я смазывала силиконовой кисточкой.
Вот здесь я, к сожалению, забыла сделать фото.
Затем выложить оставшуюся печеночную массу, верх смазать майонезом. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов около часа.
Я запекала 50 минут. Получилась вот такая красивая румяная корочка.
Еще рецепты блюд из печени:
"Печень по-суворовски", "Печень в сметане"
Добавить манную крупу и влить молоко. Посолить и поперчить по вкусу.
Все хорошо перемешать и поставить в холодильник на 1 час.
Луковицы очистить и нарезать полукольцами. У меня луковицы были крупные поэтому полукольца я еще резала пополам.
Выложить в форму половину лука и моркови. Немного посолить и поперчить.
На лук и морковь выложить половину печеночной массы.
Смазать немного майонезом. Я смазывала силиконовой кисточкой.
Вот здесь я, к сожалению, забыла сделать фото.
Затем выложить оставшуюся печеночную массу, верх смазать майонезом. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов около часа.
Я запекала 50 минут. Получилась вот такая красивая румяная корочка.
Еще рецепты блюд из печени:
"Печень по-суворовски", "Печень в сметане"
Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
Ксения 1404 · 2014-10-08 21:43:07
Можно и в мультиварке попробовать сделать. Думаю, что получится.
ответить
