Добавить рецепт
zolotaiaРоссия, Норильск
Репутация: +12972Все рецепты автора: 364
Дата публикации: 2014-10-13
Рецепт понравился: 37 
Рецепт: Запеканка овощная - из фарша с рисом и овощами
Ингредиенты:
фарш мясной - 800-900 грамм;
рис - 100 грамм;
зелень - по вкусу небольшой пучок;
кабачки - 1-2 шт;
баклажаны - 1-2 шт;
морковь - 1 шт;
перец болгарский - 1-2 шт;
соль - по вкусу;
чеснок - 1 зубчик;
яйца куриные - 1 шт;
молоко - 100 мл;
масло растительное - 2-3 столовые ложки
Способ приготовления:
фарш мясной - 800-900 грамм;
рис - 100 грамм;
зелень - по вкусу небольшой пучок;
кабачки - 1-2 шт;
баклажаны - 1-2 шт;
морковь - 1 шт;
перец болгарский - 1-2 шт;
соль - по вкусу;
чеснок - 1 зубчик;
яйца куриные - 1 шт;
молоко - 100 мл;
масло растительное - 2-3 столовые ложки
Всем доброго времени суток. Хочу предложить Вам рецепт очень вкусной и красивой запеканки.
В первую очередь мне нужно сварить рис до полуготовности. Когда мне нужно сварить небольшое количество риса, я использую рисоварку для микроволновки
В ней как раз можно сварить 100 грамм риса и очень быстро. Сваренный рис немного остудить. Фарш у меня смешанный свинина с курицей
К фаршу добавляю рис и мелко нарезанную зелень, сегодня это укроп
Солю по вкусу, хорошо вымешиваю фарш и оставляю его, пока буду заниматься овощами. Овощи промываю
затем нарезаю тоненькими пластиночками, чтобы они хорошо гнулись
Чеснок выдавливаю через чеснокодавку в миску и заливаю маслом растительным
позже чесночное масло мне понадобится. Начинаю собирать запеканку. В форму для запекания, у меня силиконовая, выкладываю подготовленный фарш, разравниваю
И начинаю выкладывать овощи, чередуя цвета и немного, вдавливаю их в мясо. Вот такая красота получается
на этом этапе мне и понадобится масло с чесноком. Кисточкой смазываю маслом всю поверхность будущей запеканки
Яйцо взбиваю с молоком
этой смесью заливаю сверху запеканку. Оправляю её в разогретую духовку до 180 градусов на 40-5 минут
Запахи стоят умопомрачительные в квартире. И вот что получается
Запеканка сытная, вкусная, мясо пропитывается соками овощей.
Кусочек для Вас, угощайтесь
Кушать можно с Яблочной аджикой
Еще блюда с мясом и овощами
Мясо"Вкуснотеево"
Крылышки куриные замаринованные в кефире
В первую очередь мне нужно сварить рис до полуготовности. Когда мне нужно сварить небольшое количество риса, я использую рисоварку для микроволновки
В ней как раз можно сварить 100 грамм риса и очень быстро. Сваренный рис немного остудить. Фарш у меня смешанный свинина с курицей
К фаршу добавляю рис и мелко нарезанную зелень, сегодня это укроп
Солю по вкусу, хорошо вымешиваю фарш и оставляю его, пока буду заниматься овощами. Овощи промываю
затем нарезаю тоненькими пластиночками, чтобы они хорошо гнулись
Чеснок выдавливаю через чеснокодавку в миску и заливаю маслом растительным
позже чесночное масло мне понадобится. Начинаю собирать запеканку. В форму для запекания, у меня силиконовая, выкладываю подготовленный фарш, разравниваю
И начинаю выкладывать овощи, чередуя цвета и немного, вдавливаю их в мясо. Вот такая красота получается
на этом этапе мне и понадобится масло с чесноком. Кисточкой смазываю маслом всю поверхность будущей запеканки
Яйцо взбиваю с молоком
этой смесью заливаю сверху запеканку. Оправляю её в разогретую духовку до 180 градусов на 40-5 минут
Запахи стоят умопомрачительные в квартире. И вот что получается
Запеканка сытная, вкусная, мясо пропитывается соками овощей.
Кусочек для Вас, угощайтесь
Кушать можно с Яблочной аджикой
Еще блюда с мясом и овощами
Мясо"Вкуснотеево"
Крылышки куриные замаринованные в кефире
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Ксения 1404 · 2014-10-13 17:29:57
Какая красота и вкуснятина!Попробую приготовить обязательно.
ответить
