Рецепт: Филе пангасиуса в кляре - "золотая корочка"

Простой и бюджетный рецепт рыбы в кляре - это использования филе пангасиуса, в целом минимум ингредиентов и максимум вкуса.

Берем филе пангасиуса и нарезаем на небольшие куски:

Тем временем готовим кляр: взбиваем два яйца, добавляем соль и черный молотый перец:

Далее каждый кусочек рыбы сначала обмакиваем в яйце:

И затем в муке:

Готовые кусочки пангасиуса обжариваем на предварительно разогретой сковороде с использованием подсолнечного масла, по нескольку минут с каждой стороны, чем меньше кусочки, тем быстрее они обжариваются, главное следить, чтобы кляр не подгорел:

Итог: получаются очень вкусные, сочные и хрустящие кусочки рыбы в золотистом кляре. На гарнир рекомендуется овощной салат:)

Всем приятного аппетита!

И если рецепт оказался вам полезен - жмем кнопку ДА :)