Рецепт: Фруктовый пирог - Быстрый фруктовый пирог с добавлением ягод

Фруктовый или ягодный пирог готовится довольно просто и быстро, и при этом получается очень вкусным дополнением к чаю. Обычно такой пирог съедается семьей всего за один присест. Да и для праздничного стола он будет отличным украшением (особенно если у вас богатая фантазия). Вот так выглядит готовый пирог в разрезе:

Тесто для пирога я взяла сладкое бездрожжевое. Поскольку я уже выложила рецепт такого теста, то повторяться не буду Ингредиенты для него указаны на всякий случай (вплоть до яблок).

Итак, делим тесто на два кусочка. Один побольше, другой поменьше. Сначала раскатываем большой кусочек в пласт шириной 0,4-0,5 см.

На противень, смазанный растительным масло выкладываем наше раскатанное тесто:

Берем три яблока среднего размера, нарезаем их кубиками:

Нарезанные яблоки выкладываем на пласт теста:

На яблоки выкладываю черную смородину (у меня была замороженная). Она придаст дополнительный вкус и аромат:

Сверху все посыпаем обильно сахаром (около 4 ст. ложек):

Раскатываем второй кусочек теста. Получаем пласт немного меньшего размера:

Кладем наш маленький кусочек теста сверху пирога и закрепляем по краям. Сверху можно смазать яичным желтком или растительным маслом. Противень отправляем в духовку на 35-40 минут (в зависимости от того, как греет ваша духовка может получиться и быстрее).

Получаем вот такой симпатичный, румяный и вкусный пирог. У меня фантазия на украшения не богатая, поэтому я его оставляю в прежнем виде. Но, конечно же вы сможете украсить его по своему вкусу.

Пирог в разрезе. По сути дела калорийность в нем небольшая, поэтому считаю его довольно легким, особенно если есть не края, а серединку. Поэтому маленький кусочек такого пирога могут себе позволить даже диетчики.

Конечно, начинку можно разнообразить на ваш вкус. К яблокам можно добавлять любые фрукты или ягоды. От этого пирог будет только вкуснее. Приятного аппетита!

Предлагаю вашему вниманию еще один мой рецепт из такого же теста:
рулет с маком