Рецепт: Пицца домашняя - под сыром

Для меня приготовить пиццу проще, чем жарить картошку. Уже писала про свои фирменные пиццы: Вкусная пицца моей мамы. Все дело в соусе..., Пицца в лаваше, Пицца из батона.

Вот представляю новый рецепт. Очень простой. Берем обычное филе курицы и варим его на медленном огне 1 час. Потом остужаем филе, разминаем вилкой на волокна, можно порезать. Солим и перчим вареное мясо. Пицца будет суховатой из филе, поэтому можно положить побольше майонеза, или смешать майонез и мацони в равных пропорциях. Пицца получится простая, поэтому соус простой, готовый. Либо майонез, либо майонез с мацони. Чистим и мелко режим лук, его для пиццы берем побольше. Еще понадобятся маринованные огурцы. Укладываем слои в следующей последовательности. У меня готовые слоеные коржи для пиццы. В Ставрополе такие продаются в любом хлебном.

Первый слой филе, потом лук, потом огурцы, потом сыр. Все хорошо смазываем соусом. Кроме мяса ничего больше не солим, да и солить лучше меньше, так как сыр и огурцы могут быть солеными. Огурцы режем как на фото.

Так вкуснее, они отдают часть сока. Готовим в духовке на 180 около 20 минут, как сыр оплавился можно подавать на стол, очень вкусно получилось.

Приятного аппетита!