Рецепт: Печенье постное - монастырский рецепт.

Этот рецепт я так же нашла на православном сайте, как и другие, салати котлеты из чечевицы. Тесто по этому рецепту универсальное. Можно использовать как сладкое, так и соленое. Из него можно испечь печенье, а можно пиццу или открытый пирог, хоть с повидлом, яблоками, хоть с рыбными консервами, капустой, фаршем. Всё зависит от того, положите вы сахар или нет. Тесто чем- то похоже на песочное и в то же время на слоеное. Сегодня я испекла печенье. Мы любим печенье из этого теста- соленое. По- идее, можно добавлять орехи, арахис, варенье, изюм. Всё что "завалялось" дома. У нас "завалялся" арахис. В блюдо налила рассол, мне больше нравится помидорный, но можно и от огурцов, масло растительное и добавила соду, все перемешать.

Порциями добавить муку и замесить мягкое тесто.

Тесто раскатать в пласт толщиной 5-7 мм и вырезать печенье, мне больше нравится произвольными фигурами.

Переложить печенье на противень и отправить в духовку на 15-20 минут при температуре 150-170 гр.