Добавить рецепт
chemborisovaРоссия, Омск
Репутация: +2891Все рецепты автора: 96
Дата публикации: 2014-12-16
Рецепт понравился: 33 
Рецепт: Салат "Оливье" - С копченной колбасой.
Ингредиенты:
колбаса сервелат - 150 гр;
картофель - 3 шт;
морковь - 5 шт;
яйца куриные - 3 шт;
горошек зеленый консервированный - 1 банка;
лук репчатый - 1 шт;
майонез - 3 ст. ложки
Способ приготовления:
колбаса сервелат - 150 гр;
картофель - 3 шт;
морковь - 5 шт;
яйца куриные - 3 шт;
горошек зеленый консервированный - 1 банка;
лук репчатый - 1 шт;
майонез - 3 ст. ложки
Салат Оливье раньше готовили только на Новый год или праздники. У меня он и сейчас ассоциируется с праздником, хотя на праздники его уже не готовлю. С варенной колбасой я его не очень люблю, поэтому готовлю или с мясом, или как сегодня с колбасой копченной. Колбасу лучше брать сервелат, с ней получается намного вкуснее.
Для салата овощи и яйца отвариваю заранее и очищаю их. Морковь у меня мелкая, если брать крупную то одной будет вполне достаточно. Овощи после того как отварили необходимо залить холодной водой и оставить на 5-10 минут, тогда очищаются они намного быстрее.
Картофель, морковь, колбасу нарезаю небольшими кубиками. Вообще салат получается вкуснее если все ингредиенты нарезаны примерно одинаково.
Лук режу очень мелко.
Яйца измельчаю.
С горошка сливаю жидкость.
Все ингредиенты смешиваю в салатнике и заправляю майонезом. Не забываем посолить и поперчить по вкусу.
С копченной колбасой салат получается намного вкуснее.
Мои салаты с майонезом.
Салат с фасолью и чесноком
Салат Шикарный
Салат Фея
Для салата овощи и яйца отвариваю заранее и очищаю их. Морковь у меня мелкая, если брать крупную то одной будет вполне достаточно. Овощи после того как отварили необходимо залить холодной водой и оставить на 5-10 минут, тогда очищаются они намного быстрее.
Картофель, морковь, колбасу нарезаю небольшими кубиками. Вообще салат получается вкуснее если все ингредиенты нарезаны примерно одинаково.
Лук режу очень мелко.
Яйца измельчаю.
С горошка сливаю жидкость.
Все ингредиенты смешиваю в салатнике и заправляю майонезом. Не забываем посолить и поперчить по вкусу.
С копченной колбасой салат получается намного вкуснее.
Мои салаты с майонезом.
Салат с фасолью и чесноком
Салат Шикарный
Салат Фея
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
chemborisova · 2014-12-16 20:07:16
Я не специально) Просто днем времени нет выкладывать рецепты.
ответить
