Добавить рецепт
zolotaiaРоссия, Норильск
Репутация: +12972Все рецепты автора: 364
Дата публикации: 2014-12-21
Рецепт понравился: 33 
Рецепт: Салат "Восторг" - с пекинской капустой, курицей, ананасами, сыром и маслинами
Ингредиенты:
грудка куриная - 150-200 гр;
капуста пекинская - половина кочанчика;
сыр твердый - 100-150 гр;
ананасы консервированные - 3-4 колечка;
маслины - по вкусу;
майонез - для заправки;
масло растительное - 0,5 ст.л.;
перец черный молотый - по вкусу;
чеснок - 1 зубчик;
лимонный сок - 1 ст.л.
Способ приготовления:
грудка куриная - 150-200 гр;
капуста пекинская - половина кочанчика;
сыр твердый - 100-150 гр;
ананасы консервированные - 3-4 колечка;
маслины - по вкусу;
майонез - для заправки;
масло растительное - 0,5 ст.л.;
перец черный молотый - по вкусу;
чеснок - 1 зубчик;
лимонный сок - 1 ст.л.
Всем, доброго времени суток!!!
Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного салатика. Это практически экспромт. Взяла любимые продукты те, что были в холодильнике, и приготовила вкусненький и сытный салатик. Для салата мне нужны следующие продукты: куриная грудка, пекинская капуста, несколько колечек консервированного ананаса, немного сыра, маслины без косточки. Чеснок, майонез, черный молотый перец и лимонный сок, для соуса.
Приступим к приготовлению. Для начала я замариную грудку. Нарезаю грудку длинными кусочками (но это не принципиально, можно нарезать как вам больше нравится). Добавляю специи для мяса по вкусу
половину чайной ложки горчицы
и столовую ложку соевого соуса
Перемешиваю и оставляю мариноваться примерно минут на тридцать. Затем разогреваю в сковороде 0,5 ст. л. растительного масла без запаха и быстро обжариваю замаринованную курочку, буквально 5-7 минут, остужаю
Пока курочка остывает, промываю пекинскую капусту (можно взять салатные листья), нарезаю крупно (использую только мягкую часть листьев)
перекладываю в салатник. К капусте добавляю остывшую курицу
Затем нарезаю сыр не крупным кубиком, добавляю в салатник
Ананасы выкладываю на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего сиропа. Нарезаю ананасы, так же как и сыр кубиком
Маслины без косточки нарезаю колечками
Для соуса беру пару столовых ложек майонеза, добавляю примерно столовую ложку лимонного сока и черный молотый перец, перемешиваю
Можно просто салат заправить и перемешать, подавать в общем салатнике. Или как я перемешала салат, разложила по креманкам, сверху соус. Украсить можно, насколько хватит фантазии. Салат очень вкусный, сытный за счет курицы. Ананас придает сладкую нотку. И чесночок пикантность
Готовьте, угощайте своих родных и гостей. Приятного аппетита!!!
Салаты с курочкой готовлю часто, вот еще несколько рецептов
Салат "Поляна" - с курицей, грибами и консервированной кукурузой
Салат "Неженка" - с курицей, огурцами, яблоком, сыром и зеленым горошком
Салат "Пражский" - с курицей, огурцами, болгарским перцем и яблоком
Время приготовления указываю без учета маринования курицы
Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного салатика. Это практически экспромт. Взяла любимые продукты те, что были в холодильнике, и приготовила вкусненький и сытный салатик. Для салата мне нужны следующие продукты: куриная грудка, пекинская капуста, несколько колечек консервированного ананаса, немного сыра, маслины без косточки. Чеснок, майонез, черный молотый перец и лимонный сок, для соуса.
Приступим к приготовлению. Для начала я замариную грудку. Нарезаю грудку длинными кусочками (но это не принципиально, можно нарезать как вам больше нравится). Добавляю специи для мяса по вкусу
половину чайной ложки горчицы
и столовую ложку соевого соуса
Перемешиваю и оставляю мариноваться примерно минут на тридцать. Затем разогреваю в сковороде 0,5 ст. л. растительного масла без запаха и быстро обжариваю замаринованную курочку, буквально 5-7 минут, остужаю
Пока курочка остывает, промываю пекинскую капусту (можно взять салатные листья), нарезаю крупно (использую только мягкую часть листьев)
перекладываю в салатник. К капусте добавляю остывшую курицу
Затем нарезаю сыр не крупным кубиком, добавляю в салатник
Ананасы выкладываю на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего сиропа. Нарезаю ананасы, так же как и сыр кубиком
Маслины без косточки нарезаю колечками
Для соуса беру пару столовых ложек майонеза, добавляю примерно столовую ложку лимонного сока и черный молотый перец, перемешиваю
Можно просто салат заправить и перемешать, подавать в общем салатнике. Или как я перемешала салат, разложила по креманкам, сверху соус. Украсить можно, насколько хватит фантазии. Салат очень вкусный, сытный за счет курицы. Ананас придает сладкую нотку. И чесночок пикантность
Готовьте, угощайте своих родных и гостей. Приятного аппетита!!!
Салаты с курочкой готовлю часто, вот еще несколько рецептов
Салат "Поляна" - с курицей, грибами и консервированной кукурузой
Салат "Неженка" - с курицей, огурцами, яблоком, сыром и зеленым горошком
Салат "Пражский" - с курицей, огурцами, болгарским перцем и яблоком
Время приготовления указываю без учета маринования курицы
Время приготовления: 25 мин.
Комментарии к рецепту:
chemborisova · 2014-12-21 15:28:13
А я готовлю иногда. Мне нравится сочетание, а мужу не очень.
ответить
chemborisova · 2014-12-21 15:35:04
Вам повезло))) У меня сын совсем салаты не ест, а мужу не понравилось. Готовлю только на праздники и для гостей.
ответить
Ника-Клубника · 2014-12-22 15:45:43
Сочетание конечно и правда просто супер ))) ! Даже не совневаюсь, что вкусно ) . Поэтому возьму на пробу, на НГ стол ))) ...
ответить
