Рецепт: Салат куриный с шампиньонами - Просто в восторге от такого простого, но очень вкусного слатика

Здравствуйте, мои дорогие!
В очередной раз хочу с вами поделиться простым, экономным и очень вкусным рецептиком салата с курицей и шампиньонами.
И так нам понадобится, только то что я указала в ингредиентах.
Режем мелко лук.
Морковь трем на терке.
На сковороду выливаем подсолнечное масло и выкладываем морковь и лук.

Теперь переходим к грибам.
Я покупаю всегда шампиньоны.
отжимаем их от сока и мелко режим.
Можно оставить немного для украшения.

Теперь курица.
Отвариваем куринные грудки с добавлением щепотки соли, можно этого не делать, тогда стоит посолить салат побольше.
Выклыдываем морковь и лук обжаренные, НО постарайтесь, что бы попало как можно меньше масла, иначе салат будет сильно жирный.
Масло желательно использовать без запаха, иначе оно будет перебивать весь вкус салата.

Добавляем майонез, и перемешиваем все, соль добавляем по вкусу, я данный салат не солю, так как варю курицу с солью, и майонез тоже дает свои плюсы.

Теперь выклдываем в чашу и посыпаем сухариками.
Идей для украшения данного салата очень много.
Чаще всего я этот салат украшаю именно так.
Перед подачей салата можно его перемешать, но можно оставить и так.

Но на день рождения доченьки, я накрыла стол в виде детской тематики, на столе присутствовали, бутерброды с божьими коровками, подсолнухи, рыбки, и вот такой интересный ежик.

Данный салатик украшем, вареной тертой морковью, целыми консервированными грибыми шампиньонами, сыром, помидорками, листьями салата, петрушкой и сухариками, так же для глазок и носика я использовала оливки.
Готи были в восторге, и от идеи подачи данного салата и собственно от вкуса, потому что салат получается очень нежным.
Как я сказала, идей множество и все зависит от вашей фантазии.
Так же вы можете посмотреть:
Салат "Гнездо глухаря"
Салат с печенью и омлетом
Салат "Нежная рыбка под шубой"
Приятного аппетита!
адеюсь, что мой отзыв был Вам полезен.