Добавить рецепт
natusishekРоссия, Пушкино
Репутация: +4487Все рецепты автора: 128
Дата публикации: 2015-01-22
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Творожная запеканка - в духовке
Ингредиенты:
творог - 500гр;
сметана - 2 ст.ложки с горкой;
крупа манная - 2 ст. ложки без горки;
яйца куриные - 4шт (если крупные 3шт);
масло сливочное - смазать форму для выпекания;
сахар-песок - пол стакана
Способ приготовления:
творог - 500гр;
сметана - 2 ст.ложки с горкой;
крупа манная - 2 ст. ложки без горки;
яйца куриные - 4шт (если крупные 3шт);
масло сливочное - смазать форму для выпекания;
сахар-песок - пол стакана
Яйца отделить в 2 чашки желтки от белков
Желтки растереть с сахаром
Добавить растертые желтки с сахаром в творог
Манку смешать со сметаной и отложить на 10 минут
Белки взбить в пену с помощью миксера, добавить щепотку соли для лучшего объема пены.
Спустя 10 минут манку со сметаной добавить в творог и в последнюю очередь добавить взбитые белки, аккуратно перемешать ложкой до однородной массы.
Творожную массу перекладываем в смазанную сливочным маслом (можно маргарином) форму. Ставим в предварительно разогретую духовку до 170-175 С.
Совет! Если у кого то как у меня электро духовка, сверху спираль. Я ставлю вниз форму с водой чтобы низ не пригорел и запеканка пропеклась равномерно.
Через 30-40 минут все готово! Остудить и теплую (!) не горячую вынимаем из формы. Запеканка получается румяная и очень нежная!
Подавать теплой со сметаной, ягодами, вареньем! Очень любят дети! Самая нежная творожная запеканка. Приятного аппетита!
Творожные шарики
Запеканка "Творожное чудо"
Творожник с курагой и антоновкой
Желтки растереть с сахаром
Добавить растертые желтки с сахаром в творог
Манку смешать со сметаной и отложить на 10 минут
Белки взбить в пену с помощью миксера, добавить щепотку соли для лучшего объема пены.
Спустя 10 минут манку со сметаной добавить в творог и в последнюю очередь добавить взбитые белки, аккуратно перемешать ложкой до однородной массы.
Творожную массу перекладываем в смазанную сливочным маслом (можно маргарином) форму. Ставим в предварительно разогретую духовку до 170-175 С.
Совет! Если у кого то как у меня электро духовка, сверху спираль. Я ставлю вниз форму с водой чтобы низ не пригорел и запеканка пропеклась равномерно.
Через 30-40 минут все готово! Остудить и теплую (!) не горячую вынимаем из формы. Запеканка получается румяная и очень нежная!
Подавать теплой со сметаной, ягодами, вареньем! Очень любят дети! Самая нежная творожная запеканка. Приятного аппетита!
Творожные шарики
Запеканка "Творожное чудо"
Творожник с курагой и антоновкой
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
natusishek · 2015-01-22 17:09:21
мои домашние обожают именно такую запеканку! Готовлю еще в мультиварке, но там она не получается такая румяная и нежная) обязательно возьмите на заметку!
ответить
