Рецепт: Пирог из слоеного теста - с ливерным фаршем и картошкой
Ингредиенты:
фарш ливерный - 400 г.;
картофель - 1 шт.;
лук репчатый - 1 гол.;
тесто слоеное бездрожжевое - 300 г.
Способ приготовления:
фарш ливерный - 400 г.;
картофель - 1 шт.;
лук репчатый - 1 гол.;
тесто слоеное бездрожжевое - 300 г.
Достала из морозилки слоеное тесто Слоеное тесто без дрожжевое и решила приготовить пирог, также ливер уже готовый лежал в морозилке (печень, легкое, сердце, почки) достала, разморозила. Почистила картошку и натерла на крупной терке, лук порезала мелко. В ливерный фарш добавила соль, перец красный и черный, добавила тертый картофель и лук, перемешала и отставила в сторону.Слоеное тесто разморозила разделила на две частии одну часть теста тонко раскатала и положила в форму для выпекания смазав подсолнечным маслом.Сверху выложила готовый ливерный фарш.Второй лист теста также тонко раскатала и положила закрыв начинку и закрепив края сделала дырочку в середине теста, смазала подсолнечным маслом.Нагрела духовку до 200 градусов и поставила выпекаться свой пирог на 30 минут. Вытащив из духовки пирог дала ему остыть, вытащила из формы и порезала на кусочки.
Пирог получился очень вкусный, сыну особенно понравился.
Пирог получился очень вкусный, сыну особенно понравился.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Алена Бабакова · 2015-02-18 13:42:35
Я тоже готовлю подобный пирог. Вот мой вариант:Рецепт: Пирог с мясом и сыром: со сметаной и чесноком ответить