Рецепт: Звезда в камуфляже - камуфляжные блины
Ингредиенты:
морковь - 2 шт.;
мука - 50 гр.;
масло подсолнечное - для жарки;
укроп зеленый - 50 гр.;
тесто для блинов - 300 гр.
Способ приготовления:
морковь - 2 шт.;
мука - 50 гр.;
масло подсолнечное - для жарки;
укроп зеленый - 50 гр.;
тесто для блинов - 300 гр.
Так сложилось, что в этом году День защитника отечества граничит с масленицей, где не обойтись без блинов, вот меня и наталкнуло на мысль о том, что полакомить своих родных мужчин я должна блюдом из блинов, причём они должны быть именно во вкусе этого праздника.
Чтобы приготовить камуфляжные блины, из которых потом на блюдо выложить звезду в камуфляже, необходимо сперва приготовить тесто для блинов, один из рецептов приготовления которых вы можете посмотреть, перейдя по этим ссылкам: Блинчатый пирог или Блины скороспелые.
Как только тесто будет готово, необходимо в две отдельные миски слить готовое тесто по ровну, в каждое из которых можно добавить пищевой краситель. Но оббежав три магазина я красители не встретила и в своём рецепте приготовила их самостоятельно из натуральных продуктов.
1. Для первой миски: необходимо мелко измельчить укроп свежий и с помощью марли выжать сок в миску, добавив в неё немного муки, чтобы тесто вернулось в свою прежнюю консистенцию.
2. Для второй миски: необходимо морковь натереть на мелкой тёрке и также с помощью марли выжать морковный сок, добавив немного муки и перемешав, не образовывая комочков.
3. Основное тесто остаётся не тронутым.
4. Далее необходимо нагретую сковородку смазать маслом и с помощью ложки налить небольшие кружки, разбросав их по всей поверхности.
5. Тоже самое проделать и с тестом из второй миски, наливая на свободные места. Делать нужно всё немедленно, чтобы части блина не подгорели.
6. Оставшиеся свободные места залить обычным тестом для блинов. Можно впрочем и менять порядок наливания теста.
7. Когда края блинов спокойно отходят от краёв сковородки, переверните их и обжарьте с другой стороны.
8. Прожарьте как минимум пять таких блинчиков, после чего, складывая их на восьмые части, выложите на тарелку в виде звезды, острыми кончиками на край.
С праздником, давайте порадуем наших защитников!
Чтобы приготовить камуфляжные блины, из которых потом на блюдо выложить звезду в камуфляже, необходимо сперва приготовить тесто для блинов, один из рецептов приготовления которых вы можете посмотреть, перейдя по этим ссылкам: Блинчатый пирог или Блины скороспелые.
Как только тесто будет готово, необходимо в две отдельные миски слить готовое тесто по ровну, в каждое из которых можно добавить пищевой краситель. Но оббежав три магазина я красители не встретила и в своём рецепте приготовила их самостоятельно из натуральных продуктов.
1. Для первой миски: необходимо мелко измельчить укроп свежий и с помощью марли выжать сок в миску, добавив в неё немного муки, чтобы тесто вернулось в свою прежнюю консистенцию.
2. Для второй миски: необходимо морковь натереть на мелкой тёрке и также с помощью марли выжать морковный сок, добавив немного муки и перемешав, не образовывая комочков.
3. Основное тесто остаётся не тронутым.
4. Далее необходимо нагретую сковородку смазать маслом и с помощью ложки налить небольшие кружки, разбросав их по всей поверхности.
5. Тоже самое проделать и с тестом из второй миски, наливая на свободные места. Делать нужно всё немедленно, чтобы части блина не подгорели.
6. Оставшиеся свободные места залить обычным тестом для блинов. Можно впрочем и менять порядок наливания теста.
7. Когда края блинов спокойно отходят от краёв сковородки, переверните их и обжарьте с другой стороны.
8. Прожарьте как минимум пять таких блинчиков, после чего, складывая их на восьмые части, выложите на тарелку в виде звезды, острыми кончиками на край.
С праздником, давайте порадуем наших защитников!
Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Комментарии к рецепту: