Рецепт: Блины с творогом - С бананом

Я очень люблю творог. Поэтому одна из любимых вариаций начинки для блинов – это творог с какой-либо добавкой. Можно конечно просто начинить налистники творогом, смешанным со сметаной, но обычно хочется чего-то более интересного. Например, можно сделать блинчики с творогом и сухофруктами.

В этот раз под мою горячую руку попался банан. Поэтому я сделала блины с творогом и банановой ноткой.

Для начала печем блины по привычному рецепту. Я пользуюсь описанным здесь вариантом, т. к. это мамин рецепт, знакомый мне с детства.

Для начинки берем пачку творога (для начинки я беру достаточно мокрый творог без зерен) и очищенный банан.

Тщательно растираем творог и банан. Я делала это вилкой, но можно воспользоваться помощью кухонного комбайна. Добавляем по вкусу немного сахара. С ним будет вкуснее.

Кладем пару ложек сметаны для того, чтобы начинка получилась более влажной.

Хорошенько перемешиваем и начиняем блины. Сворачивая их так, как любите. Я обычно складываю блины конвертиком, свекровь скручивает трубочки – дело вкуса. Главное, что блюдо получается вкусным и сладким. Оно понравится и детям, и взрослым… Отличный вариант для завтрака или ужина!