Рецепт: Пирог из готового сдобного теста - со сливовой начинкой

Что только не придумаешь от лени и желания скушать что-нибудь мучное/сладенькое...
Предлагаю Вашему вниманию очень простой рецепт пирога. Получается очень вкусно!
Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Тесто размораживаем согласно инструкции на упаковке.
Посыпаем рабочую поверхность мукой и тонко раскатываем первый пласт теста.

Перекладываем его на смазанный маслом противень. Я еще застилаю противень фольгой, чтобы потом легче было мыть ;) Маслом смазываю фольгу.
Смазываем тесто 1 ст. ложкой растительного масла и посыпаем 2 ст. ложками панировочных сухарей, оставляя свободным 1,5-2 см от края.

Затем нарезаем сливу на средние кусочки. У меня слива была замороженная, я ее предварительно разморозила при комнатной температуре.

Равномерно распределяем сливу по поверхности теста, оставляя запас 2 см от края.

Посыпаем сливу 3-4 ст. ложками сахара.

Теперь раскатываем тонкий пласт второго куска теста и делаем на нем разрезы в шахматном порядке, чтобы получилась сетка.

Аккуратно закрываем пирог сверху вторым пластом теста.

Края заворачиваем и скрепляем.

Взбиваем вилкой 1 яйцо и смазываем им пирог, а затем посыпаем 1 ст. ложкой сахара.

Ставим противень в предварительно разогретую до 200*С духовку на 25-30 минут. По мере необходимости время выпекания можно увеличить. Выпекаем до золотистой корочки.

Когда пирог готов, достаем его из духовки и сразу смазываем куском сливочного масла.

Затем накрываем пергаментом и несколькими полотенцами. Это нужно для того, чтобы пирог был мягким. Даем пирогу немного остыть под этим покрывалом.

Перед подачей к столу посыпаем сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Нарезаем на порционные куски.

Пирожок сладенький с кислинкой!

Кроме пирога с начинкой из слив на основе того же готового теста можно сделать Пирог трехслойный с лимоном, мелиссой и медом.

Если же есть время на приготовление своего теста, то у меня для вас рецепт пирога со сливами - постного на дрожжевом тесте.

Приятного всем чаепития!