Рецепт: Пирог с капустой и яйцом - заливной

В последнее время стали популярны заливные пироги. И ведь это очень удобно: экономия времени, сил и получается очень вкусно. С начинками можно экспериментировать как душе угодно, а точнее с тем, что завалялось в холодильнике. Например, я уже писала на эту тему:Пирог "Быстрый" - с ветчиной; Быстрый пирог из рыбных консервов. А сегодня я заметила, что у меня начала немного портиться капуста. которую мои домочадцы не больно жалуют, и решила пустить её в дело. Вот в таком виде она понравилась всем.
Для начинки мы отвариваем 2 яйца (остальные пойдут в тесто).

Когда они остынут, очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.

Капусту режем не очень крупно.

Затем её минут на 5 опускаем в кипящую воду. Такой способ обработки, вроде, называется бланширование. Далее процеживаем через дуршлаг.

Принимаемся за тесто. Яйца соединяем с майонезом, немного взбиваем.

Всыпаем муку,

соль,

соду.

Замешиваем тесто консистенции густой сметаны.

В чашу мультиварки, немного смазанную маслом, выкладываем капусту, сверху посыпаем рублеными яйцами.

Заливаем тестом, ложкой разглаживая поверхность.

Выпекаем пирог 45 минут на режиме "выпечка".
Когда таймер просигналит о готовности, мы открываем таймер, выпускаем пар, но даём пирогу ещё минут 10 постоять при закрытой крышке. Затем его можно выкладывать на тарелку и подавать к столу.
Вот такой румяный красавец у нас получился.