Бисквитный торт
Репутация: +5997
Все рецепты автора: 159
Дата публикации: 2015-06-05
Рецепт понравился: 41

Рецепт: Бисквитный торт - с белковым кремом и шоколадной крошкой

Ингредиенты:
сахар-песок - 400 гр.;
мука - 100 гр.;
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.;
яйца куриные - 5 шт.;
белки яичные - 3 шт.;
вода - 100 мл.;
лимонная кислота - треть ч.л.;
шоколад молочный - 2 плитки
Способ приготовления:
Безумно вкусный и нежный получается торт, рецептом которого я сейчас с вами поделюсь. За основу этого тортика берутся бисквитные коржи, пропитанные между собой белковым кремом, а также белковым кремом смазана вся поверхность торта и посыпана шоколадной крошкой.

Торт бисквитный фото


Итак, сперва необходимо приготовить бисквитный корж, я уже описывала способ приготовления теста для бисквита, когда готовила бисквитный рулет, именно такое тесто я и взяла за основу своего торта. Этот рецепт вы можете посмотреть, перейдя по следующей ссылке Бисквитный рулет.
1. Подготовив тесто для бисквита, необходимо залить его в форму, выпечь в разогретой духовке при 180 градусов 50 минут, после чего вынуть из духовки, дать остыть.

Торт бисквитный фото

2. Далее остывший бисквит разделить на два коржа, разрезав его длинным ножом по вдоль.

Торт бисквитный фото

3. После чео необходимо коржи дополнить белковым кремом, который можно приготовить, перейдя по следующей ссылке Пирожные "Корзиночки" с белковым кремом, в ней вы найдете описание способа приготовления белкового крема.

Торт бисквитный фото

4. Коржи смазать белковым кремом сначала между собой, смазав нижний корж и накрыв его верхним.

Торт бисквитный фото

5. После чего оставшимся белковым кремом смазать весь биквит, как верхнюю его часть, так и по бокам.

Торт бисквитный фото

6. Остается посыпать все шоколадной крошкой, для этого необходимо взять белый и темный шоколад

Торт бисквитный фото

и натереть его на мелкой терке, после чего вместе смешать в однородную массу.

Торт бисквитный фото

7. Посыпать шоколадной крошкой всю поверхность будущего торта, в том числе и боковую его чать.

Торт бисквитный фото

По желанию торт можно дополнительно украсить белковым кремом, кулинарными украшениями и т. п.

Торт бисквитный фото


Приятного время препровождения!)

Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

plus000
Какая красота! ответить
lana-ledy
спасибо :) ответить
Irishka fortuna
домашние тортики - это просто вершина вкуса :) ответить
lana-ledy
это точно, ни с чем не сравнить:) ответить
tania68
Симпатичный тортик! ответить
potira
У вас замечательная выпечка! Торт нежный очень. ответить
marokkanka
Суперский торт!!! ответить
Максим киреев75
Классный тортик ответить
polinadanu
Изумительно! ответить
kulinarochka
какой вкусненький! ответить
Opalescent
еще один шедевр с кремом :) ответить
Annyska89
до чего же аппетитный! ответить
Ника-Клубника
Он прекрасен ) ! ответить
natusishek
вкуснятина! ответить
gella79
загляденье , а не тортик ) утащила тоже такой хочу ) ответить
Оставить свой комментарий