Рецепт: Тесто пресное для пельменей, мант, вареников, рулетов - от лепешки до чебурека

Самое обычное тесто, которое не содержит дрожжей, быстро готовится и используется во многих блюдах имеет всего 4 компонента.

Пробовала я для эластичности добавить полчайной ложки растительного масла, но не во всех блюдах меня это устраивало.

Из теста можно пожарить чебуреки, слепить пельмени и вареники, манты и хинкали, просто пожарить в виде лепешек на сковороде.

Сперва закладываем яйцо и соль, размешиваем вилкой

затем добавляем воды и муки

Пока тесто жидкое вымешиваем его в миске

затем перекладываем на стол

Муку прибавляем до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам и расплываться. Но, и излишне крутое тесто может грозить тем, что нельзя будет раскатать скалкой.

Тесто готово. Дальше отправляем его на приготовление любимых блюд.

Спасибо за внимание.

Тесто дрожжевое – для булочек, пирогов, пирожков и лепешек