Рецепт: Кнедли с клубникой - С домашним творогом.

Пока сезон клубники не прошел спешу поделиться с Вами вкусным, полезным, легким в приготовлении из самых доступных продуктов рецептиком, это "Кнедлики с клубникой".

Известно, что кнедлик может быть приготовлен как на пару, так и сварен, как у меня, в воде. Продукты нужны следующие,

количество я указала выше, единственное, что можете взять побольше клубники, иначе в процессе лепки она может быть Вами съедена и придется варить кнедлики без начинки ;) Для начала нужно взбить с сахаром (я добавила 2 ст. л.) и ванильным сахаром яйца

, затем добавить творог,

лично я его не очень разминала, дабы получилось тесто с творожными крупинками, как для пирога на творожном тесте "Хризантема"

Перемешала, затем добавила манку

, муку,

замесила мягкое тесто, и отставила его в сторонку.

Затем помыла клубнику, отделила чашелистики и начинка готова. Формируем кнедлики, все очень просто.

Вот мои красавцы готовы,

отправляю их в кипящую воду

, варить нужно как вареники или пельмени, до того момента, пока они не всплывут на поверхность :)

. Достаю готовы вкусняшки шумовкой, и щедро посыпаю их сахаром, перемешиваю.

Сахар растаял и получились кнедлики в сахарном сиропе. Подавать можно с домашним йогуртом, либо с мороженным, а также со сгущенным молоком,

кому как угодно, а можно кушать просто с сиропом

. В разрезе кнедли с клубникой выглядят вот так вот: вкусненько, сочненько и аппетитненько ;)

Приятного всем клубничного аппетита, и готовьте всегда с любовью!