Рецепт: Торт "Подружка" - с шоколадной глазурью

Сначала я приготовляю из ниже указанных на фото и в рецептуре продуктов тесто для будущего торта.

1. В емкости взбиваю 2 яйца с сахаром.

2. Добавляю сметану и перемешиваю.

3. Добавляю сгущенное молоко пол банки и все взбиваю. Остальную часть можно использовать для крема, кто любит сладкий крем со сливочным маслом.

В отдельной емкости смешиваю муку с содой, тщательно перемешав соду в муке.

4. В полученную яично-молочную смесь добавляю и взбиваю муку.

Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.

5. Беру форму в виде сердечка и смазываю ее сливочным маслом,

далее присыпаю мукой.

6. Аккуратно выкладываю тесто и распределяю равномерно по всей форме.

7. Ставлю в печь на 40 минут при температуре 200 С* до полного приготовления.

Вот так выглядит готовая основа для торта.

Пока выпекалась основа я приготовила крем, о котором вы найдете здесь: Заварной крем - Заварной молочный крем. и Шоколадная глазурь - Глазурь с использованием Растворимого напитка Горячий шоколад
После того как основа торта остыла, я приступаю к его оформлению:
Большим ножом поочередно срезаю сначала выпуклую верхушку (ее я использовать не стала, но при желании и ее можно использовать)

Вот так,

далее разрезала оставшуюся часть на 2 коржа.

Приготовила вишневый сироп, разбавленный с водой для пропитки коржей (иногда, при наличии добавляю 1 стол. лож. коньяка).

И аккуратно каждый корж пропитала этим сиропом с 2ух сторон.

После пропитки сиропом 2а коржа склеиваю заварным кремом.

Накрываю вторым коржом.

Верх и бока смазываю полностью шоколадной глазурью и посыпаю кондитерской декоративной посыпкой ("Добрый гном") края

Ставлю в холодильник на 1 час для застывания глазури, и в заключении украшаю торт белым заварным кремом. Вот так:

Вот такой причудливый торт "Подружка" у меня получился, который имели удовольствие съесть все мои члены семьи и подруги.