Рецепт: Омлет "в ловушке" - из болгарского перца.

Как-то я писала рецепт омлета с брокколи. Его я готовила для дочки. Муж мой тоже не очень любит овощи, предпочитает, в основном, мясные блюда. Но увидев оригинальный завтрак в моём исполнении с болгарским перчиком, он не в силах был от него оказаться. Сегодня я приготовила омлет в болгарском перце. Заинтересовала? Читайте рецепт:

Болгарский сладкий перец моем, удаляем у него плодоножку и семена, режем на кружочки.

Колбасу режем небольшими кубиками.

Молоко соединяем с яйцами, солим, перчим по вкусу.

Немного взбиваем вилочкой.

На раскалённую сковороду, смазанную растительным маслом выкладываем перец, кружочки заполняем колбаской.

Заливаем омлетной смесью.

Готовим на медленном огне под закрытой крышкой 8-10 минут.

При подаче украшаем блюдо зеленью петрушки.

Получается и красиво, и вкусно.
А на закуску вы можете приготовить болгарский перец с плавленным сырком.
Всем приятного аппетита!