Рецепт: Куриные сердечки пикантные - с баклажанами

Приветствую всех кто читает мои рецепты )
Сегодня хочу предложить ещё один вариант приготовления куриных сердечек, предыдущий рецепт можете почитать ЗДЕСЬ
Для приготовления нам понадобятся все перечисленные выше ингредиенты.
Перво наперво нужно помыть баклажаны и порезав пластинками отправить их в подсоленную воду на пол часика, что бы убрать горечь которая даёт кожура, т. к я буду готовить их с кожурой, но если вы будете чистить баклажаны, то данная процедура вам не понадобится.
Далее помыв и обработав куриные сердечки, отправляем их на сковороду тушиться до полу готовности

Пока сердечки тушатся, чистим и режем брусочками морковь

а лук полукольцами, и отправляем их к сердечкам

баклажаны режем кубиками

и тоже отправляем к остальным ингредиентам. Посолив по вкусу всё хорошо перемешиваем и тушим до готовности овощей .
Вообще я считаю что это блюдо больше подходит как подливка к разнообразным гарнирам, т. к в процессе приготовления выделяется много бульона с овощей, от которого куриные сердечки становятся очень вкусными и нежными .

Так же в тему хочу вам предложить приготовить Куриные желудки в сметанном соусе
Всем спасибо за внимание и приятного аппетита )