Рецепт: Пирог с капустой - Вкусный открытый пирог на основе из жидкого теста
Ингредиенты:
морковь - 1 шт.;
мука - 12 ст.л.;
кефир - 1 ст.;
рис - 2-3 ст.л.;
соль - 0,5 ч.л.;
перец болгарский - 3 шт.;
зелень - 20 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
колбаса вареная - 300 гр.;
масло растительное - по вкусу;
яйца куриные - 2 шт.;
капуста белокочанная средняя - 0,5 шт.
Способ приготовления:
морковь - 1 шт.;
мука - 12 ст.л.;
кефир - 1 ст.;
рис - 2-3 ст.л.;
соль - 0,5 ч.л.;
перец болгарский - 3 шт.;
зелень - 20 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
колбаса вареная - 300 гр.;
масло растительное - по вкусу;
яйца куриные - 2 шт.;
капуста белокочанная средняя - 0,5 шт.
Хочу предложить вам очередной рецепт выпечки на основе из жидкого теста. Готовить будем сытный, вкусный и быстрый пирог, главным ингредиентом которого конечно же будет капуста...
Так как тесто готовится буквально за пару минут, то для начала приготовим начинку. Для этого шинкуем капусту...
Морковь трем на терке, лук режем полукольцами...
Перец режем произвольно, например колечками...
Укладываем все в емкость, в которой будут тушиться овощи. Лук...
Морковь...
Перец...
И капусту...
Все перемешиваем, добавляем соль и тушим до готовности...
А пока овощи тушились я порезала колбасу...
Отварила до готовности рис, промыла его и дала стечь лишней жидкости...
К уже готовым овощам добавляем рис и колбасу...
Если необходимо, то добавляем еще соль и специи по желанию. Перемешиваем. Начинка для пирога готова...
Теперь можно приготовить и тесто. Описывать я процесс подробно не буду, рецепт этого замечательного и универсального теста можете посмотреть пройдя по ссылке" Жидкое тесто для пирога - очень тонкое тесто для разнообразной выпечки за считанные минуты!"Итак, замешали тесто ложкой из 2 яиц, соды, 0,5 ч. л. соли, кефира и муки. Вылили на смазанный маслом противень, присыпанный манкой...
Сверху равномерно распределяем начинку и посыпаем ее зеленью, у меня был укроп...
Отправляем в заранее разогретую духовку при 180*с на 20-30 минут. Вот и все! Пирог готов. Нарезаем на порции...
И подаем в горячем виде с кружкой чая...
Много начинки и мало теста, вот прелесть данного пирога! На его приготовление уходит минимум времени, а вот результат вас порадует! Приятного аппетита!
Для любителей быстрой, немудреной и вкусной выпечки хочу предложить еще один пирог на основе данного тестаБыстрый заливной пирог - с зеленым луком и яйцами
Так как тесто готовится буквально за пару минут, то для начала приготовим начинку. Для этого шинкуем капусту...
Морковь трем на терке, лук режем полукольцами...
Перец режем произвольно, например колечками...
Укладываем все в емкость, в которой будут тушиться овощи. Лук...
Морковь...
Перец...
И капусту...
Все перемешиваем, добавляем соль и тушим до готовности...
А пока овощи тушились я порезала колбасу...
Отварила до готовности рис, промыла его и дала стечь лишней жидкости...
К уже готовым овощам добавляем рис и колбасу...
Если необходимо, то добавляем еще соль и специи по желанию. Перемешиваем. Начинка для пирога готова...
Теперь можно приготовить и тесто. Описывать я процесс подробно не буду, рецепт этого замечательного и универсального теста можете посмотреть пройдя по ссылке" Жидкое тесто для пирога - очень тонкое тесто для разнообразной выпечки за считанные минуты!"Итак, замешали тесто ложкой из 2 яиц, соды, 0,5 ч. л. соли, кефира и муки. Вылили на смазанный маслом противень, присыпанный манкой...
Сверху равномерно распределяем начинку и посыпаем ее зеленью, у меня был укроп...
Отправляем в заранее разогретую духовку при 180*с на 20-30 минут. Вот и все! Пирог готов. Нарезаем на порции...
И подаем в горячем виде с кружкой чая...
Много начинки и мало теста, вот прелесть данного пирога! На его приготовление уходит минимум времени, а вот результат вас порадует! Приятного аппетита!
Для любителей быстрой, немудреной и вкусной выпечки хочу предложить еще один пирог на основе данного тестаБыстрый заливной пирог - с зеленым луком и яйцами
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
kulinarochka · 2015-08-10 19:29:14
спасибо большое, с такой начинкой он получается не только вкусный, но и достаточно сытный
ответить
Irishka fortuna · 2015-08-10 19:53:55
какая интересная подача пирога. и как тут заняться фигурой... сбацаю как нить в выходные - на завтрак :) на завтрак можно все :)Прекрасная начинка и такое тонкое тест, а готовить просто :) супер рецепт. ответить
kulinarochka · 2015-08-10 21:52:01
тесто замечательное, с любыми начинками на ура идет).Я вот где то читала, что до часу дня можно есть все что угодно, хоть торт, ничего не отложится, так что на завтрак можно себе позволить!))
ответить
kulinarochka · 2015-08-11 13:35:01
а я на этом тесте и делаю пиццу, очень вкусно получается!)
ответить