Добавить рецепт
Nas TasiaГермания, Дрезден
Репутация: +6907Все рецепты автора: 176
Дата публикации: 2015-08-30
Рецепт понравился: 43 
Рецепт: Пицца на жидком тесте - с начинкой "Ассорти"
Ингредиенты:
ветчина - 200 г;
сметана - 4 ст.ложки;
кетчуп - по вкусу;
соль - половина ч.ложки;
шампиньоны - 3 шт.;
мука пшеничная - 9 ст.ложек;
майонез - 4 ст.ложки;
разрыхлитель теста - половина ч.ложки;
сыр полутвердый - 80-100 г;
яйца куриные - 2 шт.;
маслины - по вкусу;
лук репчатый - половина
Способ приготовления:
ветчина - 200 г;
сметана - 4 ст.ложки;
кетчуп - по вкусу;
соль - половина ч.ложки;
шампиньоны - 3 шт.;
мука пшеничная - 9 ст.ложек;
майонез - 4 ст.ложки;
разрыхлитель теста - половина ч.ложки;
сыр полутвердый - 80-100 г;
яйца куриные - 2 шт.;
маслины - по вкусу;
лук репчатый - половина
В моем арсенале есть уже несколько рецептов для пиццы с использованием молочных продуктов. На твороге я готовила Тесто творожное для пиццы - пышное.
На ряженке - Тесто для пиццы - тонкое.
Пицца на жидком тесте - это нечто среднее между вышеуказанными вариантами (по толщине, пышности).
Для приготовления такой пиццы Вам необходимы следующие продукты
Итак, первым делом разбиваем яйца и добавляем к ним 2/3 ч. ложки соли.
Затем кладем 4 ст. ложки сметаны, 3-4 ст. ложки майонеза.
Вводим 9 ст. ложек муки и 0,5 ч. ложки разрыхлителя.
Замешиваем тесто миксером до однородного состояния.
Форму для выпекания (противень) смазываем растительным маслом и присыпаем мукой. Выливаем тесто на противень.
Тем временем готовим начинку для пиццы. Я использовала самые классические компоненты.
Лук режем полукольцами, ветчину брусочками, шампиньоны пластиками.
Тесто вынимаем из духовки. Оно должно быть почти готово.
Смазываем сверху кетчупом.
Выкладываем начинку.
Посыпаем тертым сыром.
Пицца готова :)
Готовую пиццу нарезаем на секторы.
Тесто получается нежное, мягкое, в меру пышное.
Немного похоже на творожное тесто по вкусу и мягкости.
Приятного Вам аппетита!
На ряженке - Тесто для пиццы - тонкое.
Пицца на жидком тесте - это нечто среднее между вышеуказанными вариантами (по толщине, пышности).
Для приготовления такой пиццы Вам необходимы следующие продукты
Итак, первым делом разбиваем яйца и добавляем к ним 2/3 ч. ложки соли.
Затем кладем 4 ст. ложки сметаны, 3-4 ст. ложки майонеза.
Вводим 9 ст. ложек муки и 0,5 ч. ложки разрыхлителя.
Замешиваем тесто миксером до однородного состояния.
Форму для выпекания (противень) смазываем растительным маслом и присыпаем мукой. Выливаем тесто на противень.
Тем временем готовим начинку для пиццы. Я использовала самые классические компоненты.
Лук режем полукольцами, ветчину брусочками, шампиньоны пластиками.
Тесто вынимаем из духовки. Оно должно быть почти готово.
Смазываем сверху кетчупом.
Выкладываем начинку.
Посыпаем тертым сыром.
Пицца готова :)
Готовую пиццу нарезаем на секторы.
Тесто получается нежное, мягкое, в меру пышное.
Немного похоже на творожное тесто по вкусу и мягкости.
Приятного Вам аппетита!
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
kulinarochka · 2015-08-31 00:03:34
люблю пиццу, тоже готовлю на основе из жидкого теста, только начинку сразу выкладываю, надо будет и так для сравнения попробовать!)
ответить
