Рецепт: Куриный рулет - с сыром и зеленью

Сегодня неожиданно нагрянули гости. Из свежего мясного были только куриные грудки. Решила приготовить куриные рулетики с зеленью. Получились замечательные. А к ним на ура пошли малосольные огурчики и маринованные баклажаны.
1. Отбиваем куриную грудку. Её можно посолить и поперчить. У меня достаточно соленый и ароматный сыр, поэтому я не солила и не перчила.

2. Трем на крупной терке сыр.

3. Режем зелень и зеленый лук.

4. Кладем на край отбитой грудки зелень, посыпаем сыром.

5. Сворачиваем рулетом и кладем на разогретую сковороду с растительным маслом швом вниз.

6. Обжариваем со всех сторон и укладываем в форму для запекания в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

7. Вынимаем и нарезаем наискосок, выкладываем на тарелку, украшаем болгарским перцем. Можно к нему подать соевый соус.