Рецепт: Слойки с колбасой - сыром и кетчупом

Пампушки - из слоеного теста с чесноком

Не успела донести купленное тесто до дома, как оно разморозилось и, хоть, готовить из него в этот день я ничего не собиралась, пришлось придумывать что-то экстренное, пока совсем не расползлось.

Слоеное тесто стоит размораживать согласно инструкции на этикетке, мой 500 г-вый рулет требует минимум 2 часа.

Если тесто стало мокнуть, то можно немного подсыпать муки. Режем его на прямоугольные пласты не раскатывая

Выкладываем на один край нарезанную колбасу небольшой толщины - 3 мм достаточно

Пластинкой отрезаем твердый сыр (можно плавленный в фольге), выкладываем поверх колбасы

Я делала два варианта начинок - один с огурцом, другой - с кетчупом. Второй вариант мы с мужем оценили, как наиболее вкусный.

Кладем пластинку соленого огурчика,

либо капельку кетчупа (можно заменить помидором)

Накрываем вторым концом теста

В некоторых рецептах можно встретить смазывание краев яйцом или яичным белком, чтобы они не расходились в духовке под температурой, пробовала я варианты с ним и без - результат был одинаковым, просто, я уже знаю тесто с которым работаю, а кому-то пойдет на заметку.

Защипываем хорошенько края по периметру, можно придавить их зубчиками вилки

Смазываем поверхность взболтанным яйцом для румяности выпечки

На смазанный противень кладем наши бутерброды и отправляем в разогретую духовку минут на 30-40, меняя положение на полках. Первые минут 10 духовку не стоит открывать, чтобы тесто не упало.

Как я сказала выше, с кетчупом вариант мне показался наиболее привлекательным, но огурчик тоже добавляет пикантности блюду

Дав немного остыть кажется, что пока сыр расплавлен и текуч сейчас самое время уплетать бутеры за щеку, но они оказались очень вкусными и после своего полного остывания.

Выход - 8 штук

Спасибо за внимание.

Пицца на слоеном тесте - микс из колбас, с огурцами, опятами и маслинами