Добавить рецепт
LOLka BelkaРоссия
Репутация: +973Все рецепты автора: 26
Дата публикации: 2015-09-17
Рецепт понравился: 42 
Рецепт: Гречневая каша с курицей в горшочке - диетический вариант
Ингредиенты:
грудка куриная - 500 гр;
гречневая крупа - 3 стакана;
морковь - 300 гр;
лук репчатый - 300 гр;
вода - 1,2 л;
соль - 2 ч. л.;
перец черный молотый - 1 ч. л.;
лавровый лист - 3 шт.
Способ приготовления:
грудка куриная - 500 гр;
гречневая крупа - 3 стакана;
морковь - 300 гр;
лук репчатый - 300 гр;
вода - 1,2 л;
соль - 2 ч. л.;
перец черный молотый - 1 ч. л.;
лавровый лист - 3 шт.
В продолжение темы блюд в горшочках (чечевица в горшочке, плов в горшочке) предлагаю Вашему вниманию диетический вариант рецепта гречневой каши в горшочке с курицей. Диетический - потому как в данном случае я не использовала масло, не делала предварительно зажарку, использовала куриную грудку и бульон на её основе, что никоим образом не повлияло на вкус итогового блюда.
1. Первым делом нужно подготовить мясо и бульон. Для этого я взяла куриную грудку на кости и отварила её на пару в течение 40 минут. Мясо порвала руками вдоль волокон на небольшие кусочки.
2. Черёд овощей - морковь режем не слишком мелкими брусочками.
3. Лук - кубиками.
4. Теперь выкладываем подготовленные ингредиенты слоями - морковь, лук, курица. В последнюю очередь всыпаем промытую гречневую крупу.
5. Добавляем специи и соль и заливаем бульоном.
6. Ставим в духовку, нагреваем до 180 градусов и томим 1 час.
7. Ожидаем завершения процессов ещё 15 минут и перемешиваем.
8. Рассыпчатая и ароматная гречка с курицей готова.
Приятного аппетита!
1. Первым делом нужно подготовить мясо и бульон. Для этого я взяла куриную грудку на кости и отварила её на пару в течение 40 минут. Мясо порвала руками вдоль волокон на небольшие кусочки.
2. Черёд овощей - морковь режем не слишком мелкими брусочками.
3. Лук - кубиками.
4. Теперь выкладываем подготовленные ингредиенты слоями - морковь, лук, курица. В последнюю очередь всыпаем промытую гречневую крупу.
5. Добавляем специи и соль и заливаем бульоном.
6. Ставим в духовку, нагреваем до 180 градусов и томим 1 час.
7. Ожидаем завершения процессов ещё 15 минут и перемешиваем.
8. Рассыпчатая и ароматная гречка с курицей готова.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 55 мин.
Комментарии к рецепту:
LOLka Belka · 2015-09-17 17:55:21
При этом не энергозатратно, непосредственное участие в процессе - минут 10 - 15. Да и если не порционно, а сразу в большом горшочке делать - надолго хватит.)
ответить
LOLka Belka · 2015-09-18 13:02:39
Воистину!) От того я и люблю горшочки - процесс обработки продуктов почти как в печи, что сказывается на вкусе и на концентрации пользы!
ответить
