Добавить рецепт
zolotaiaРоссия, Норильск
Репутация: +12972Все рецепты автора: 364
Дата публикации: 2015-09-23
Рецепт понравился: 38 
Рецепт: Оладьи на йогурте - нежные на домашнем йогурте
Ингредиенты:
йогурт - 1 ст.;
мука - 1 ст.;
яйца куриные - 1 шт.;
сода пищевая - щепотка;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
сахар-песок - 1-2 ст.л.;
соль - щепотка;
масло растительное - для жарки
Способ приготовления:
йогурт - 1 ст.;
мука - 1 ст.;
яйца куриные - 1 шт.;
сода пищевая - щепотка;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
сахар-песок - 1-2 ст.л.;
соль - щепотка;
масло растительное - для жарки
Всем, доброго времени суток!!!
Сегодня на завтрак жарила оладушки. Делаю домашний йогурт в йогуртнице и он всегда за несколько дней съедается, а от последней партии осталось пара стаканчиков и стоит уже больше недели, вот и решила испечь оладьи, не выбрасывать же. Я уже каких только оладьев не пекла: дрожжевые чесночные или очень вкусные и нежные кабачковые олаушки с адыгейским сыром. Оладьи всегда выручают, когда нужно быстро приготовить завтрак или к чаепитию. Еще вот такие ленивые пирожки по типу оладьев, с зеленым луком и яйцом.
В стакан йогурта (стаканчики у меня по 180 грамм) добавила щепотку соды, перемешала и оставила минут на пять
В это время в миску разбила яйцо, добавила сахар и соль по вкусу, немного взбила вилкой
Вылила яичную смесь в йогурт
Сюда же просеяла муку с разрыхлителем. Муку отмеряла таким же стаканчиком из под йогурта
Перемешала и оставила постоять тесто еще минут десять. Растительное масло хорошо разогрела в сковороде. Тесто выкладывала в разогретое масло столовой ложкой и жарила оладушки под крышкой с одной стороны, когда переворачиваю, жарю уже без крышки. С домашним клубничным вареньем это такая вкусняшка
Приятного аппетита и вкусных всем завтраков!!!
Сегодня на завтрак жарила оладушки. Делаю домашний йогурт в йогуртнице и он всегда за несколько дней съедается, а от последней партии осталось пара стаканчиков и стоит уже больше недели, вот и решила испечь оладьи, не выбрасывать же. Я уже каких только оладьев не пекла: дрожжевые чесночные или очень вкусные и нежные кабачковые олаушки с адыгейским сыром. Оладьи всегда выручают, когда нужно быстро приготовить завтрак или к чаепитию. Еще вот такие ленивые пирожки по типу оладьев, с зеленым луком и яйцом.
В стакан йогурта (стаканчики у меня по 180 грамм) добавила щепотку соды, перемешала и оставила минут на пять
В это время в миску разбила яйцо, добавила сахар и соль по вкусу, немного взбила вилкой
Вылила яичную смесь в йогурт
Сюда же просеяла муку с разрыхлителем. Муку отмеряла таким же стаканчиком из под йогурта
Перемешала и оставила постоять тесто еще минут десять. Растительное масло хорошо разогрела в сковороде. Тесто выкладывала в разогретое масло столовой ложкой и жарила оладушки под крышкой с одной стороны, когда переворачиваю, жарю уже без крышки. С домашним клубничным вареньем это такая вкусняшка
Приятного аппетита и вкусных всем завтраков!!!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Opalescent · 2015-09-23 12:37:14
Я тоже порой также стаканчиком отмеряю:-)удобно. Лучше оладушек завтрака не придумать:-)
ответить
