Рататуй


Репутация: +3043
Все рецепты автора: 111
Дата публикации: 2015-09-25
Рецепт понравился: 40

Рецепт: Рататуй - с аджикой в мультиварке

Ингредиенты:
баклажаны - 3 шт.;
кабачки - 1-2 шт;
аджика - 4-5 ст. ложки;
масло подсолнечное - для жарки;
зелень - 1 пуч.;
томаты - 4 шт.
Способ приготовления:
Приветствую всех кто читает мои рецепты )
Сегодня я хотела бы поделится своим рецептом приготовления рататуй, и так как с недавнего времени я стала счастливой обладательницей такой помощницей как мультиварка ( о ней кому интересно я написала в отзовике ), то и вариант данного блюда предлагаю приготовить именно в ней .
Сразу хочу сказать что вместо соуса я использовала аджику своего собственного приготовления, о ней здесь
И так я взяла ингредиенты в тех количествах перечисленных выше

Рататуй фото

Баклажаны и кабачки режем кольцами и посолив оставляем минут на 20

Рататуй фото


Рататуй фото

помидоры так же режем кольцами

Рататуй фото

наливаем подсолнечное масло в чашу

Рататуй фото

и укладываем овощи один за другим по кругу

Рататуй фото

в итоге так выглядит чаша заполненная овощами

Рататуй фото

с верху поливаем аджикой

Рататуй фото

и посыпаем рубленной зеленью

Рататуй фото

Накрываем крышкой и ставим режим "духовка" на 45 минут

Рататуй фото

И вот по истечении времени наш рататуй готов

Рататуй фото

Раскладываем его по тарелочкам

Рататуй фото

Таким образом рататуй получается очень вкусным и сочным, чуть поджарены снизу, и овощи остаются целенькими, всё как я люблю .
Всем приятного аппетита )

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

milagra200886
С ума сойти, как вкусно! ответить
gella79
ой за смущали , спасибки ) ответить
alexsis
мое любимое летнее блюдо) ответить
Michaela
Красота и полезное блюдо! ответить
gella79
спасибо) ответить
zolotaia
Обожаю овощи в таком сочетании)Очень аппетитно и красочно) ответить
gella79
да вы правы , все они отлично сочитаются ) ответить
Ксения 1404
Рататуй готовила, но только в духовке. Нужно попробовать приготовить в мультиварке. А с аджикой, да еще домашней, представляю, как вкусно! ответить
gella79
Попробуйте , вкус совсем не меняется ) ответить
Annyska89
такое красивенное блюдо! а название заковыристое, если бы не мультик, так и не имела бы о нем представления))) ответить
gella79
спасибо )да мультик познакомил нас ближе с этим блюдом )) ответить
bella-86
Какой вкусны и по настоящему осенний рецепт ответить
Opalescent
прямо радуга получилась! столько цвета :) ответить
gella79
вы правы блюдо получается красочным ) ответить
alyona22
краски осени! ответить
Дурга
Какой упорядоченный Рататуй. Очень эстетичный. Обожаю такую вот овощную остренькую мешанину, вкууусно. ответить
gella79
спасибо ) я тоже очень люблю что б овощи после приготовления оставались целенькими ) ответить
Gotja
Самые ходовые осенние овощи! Вкусно и полезно! ответить
gella79
так и есть ) ответить
Lacrimosa7002
Обожаю!Вкуснотища) ответить
kulinarochka
одно из любимых блюд! ответить
Ника-Клубника
И мое тоже ))) ! ответить
SVdvr
Классный рецепт! Забираю! ответить
gella79
спасибо ) забирайте на здоровье) ответить
ksesha4ka
А на сковороде возможно приготовить? Или в кастрюле? ответить
gella79
в кастрюле скорей всего нет , а вот в сковороде вполне можно , раньше в ней и готовила ) ответить
ksesha4ka
тогда обязательно надо попробовать ответить
Пиастра
Кладезь витаминов!!! ответить
gella79
это точно ) ответить
Специя
Полезное и красочное блюдо!Витаминный коктейль просто! ответить
gella79
спасибо ) ответить
Оставить свой комментарий