Рецепт: Плюшки - в формочках

Как приготовить тесто для плюшек и булочек я написала. Плюшки сердечные, тоже готовила. Сегодня я испекла для своих любимых членов семьи, тоже, плюшки. Только на этот раз они были испечены в формочках. Тесто подошло

его надо хорошо обмять.

Кусок теста отрезать и скатать в жгут.

разделить на равные кусочки.

Кусочек теста раскатать в прямоугольник. Размер прямоугольника 20х30-40 см.

Толщина теста, чем тоньше, тем лучше. У меня, примерно, 2 мм.

Лепешку смазать маслом и свернуть в рулет.

Далее, этот рулет надо раскатывать, как бы растягивая. Что бы его длина увеличилась на 20-25 см.

Такой длинный и тонкий рулет разрезать вдоль.

плюшки завернуть подобным способом.

Формочку смазать растительным маслом и уложить плюшку.

Формочки с плюшками прикрыть полотенцем и поставить в теплое место на час. Выпекать плюшки при t150-170* в течении 20-25 минут.

Готовые плюшки можно посыпать сахарной пудрой или просто помазать маслом. время указано, без время приготовления теста.