Ризотто с морепродуктами


Репутация: +3043
Все рецепты автора: 111
Дата публикации: 2015-10-22
Рецепт понравился: 45

Рецепт: Ризотто с морепродуктами - в мультиварке

Ингредиенты:
рис - 1 стакан;
лук репчатый - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
перец болгарский - 2 шт.;
горошек консервированный - 3-4 ст. ложки;
кукуруза консервированная - 3-4 ст. ложки;
морепродукты - 1 пакетик;
мидии мороженые - 1 пакетик;
чеснок - 3-4 зубчика;
масло подсолнечное - для жарки;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Приветствую всех кто читает мои рецепты )
Сегодня я хотела б с вами поделиться рецептом итальянского блюда такое как ризотто которое в переводе означает " сковорода", хотя готовлю я его не на сковороде и честно говоря до недавнего времени я ризотто вообще не готовила не разу, пока у меня не появилась мультиварка в которой уже идет заложена функция приготовления данного блюда. Я конечно же заинтересовалась и начала так сказать экспериментировать. Вообще в данном блюде главным составляющим идёт конечно же рис, это как у нас плов , остальные же ингредиенты опционные и зависят от ваших предпочтений. Перепробовав и приготовив по нескольким из вычитанных из интернета рецептах, а их честно говоря оказалось очень много и в разных вариантах, я всё же остановилась на этом, собственно говоря его и вкладываю .
И так нам понадобятся ингредиенты перечисленные выше, тут только выкладываю фото. Хотела б сказать что морепродукты вы можете класть и в меньших количествах, я же люблю когда их больше чем риса .

Ризотто с морепродуктами фото

И первым делом размороженные морепродукты обжариваем в мультиварочной чаши на функции жарка которую предварительно полив её подсолнечным маслом минут 5 не больше

Ризотто с морепродуктами фото

далее к морепродуктам добавляем порезанные овощи лук, морковь и перец

Ризотто с морепродуктами фото

Ризотто с морепродуктами фото

Ризотто с морепродуктами фото

и продолжаем обжаривать все вместе ещё минут 5 .

Ризотто с морепродуктами фото

После того как наши морской коктейль с овощами поджирались отключаем функцию жарки .
Отправляем к ним кукурузу и зелёный горошек

Ризотто с морепродуктами фото

Ризотто с морепродуктами фото

порезанный пластинками чеснок

Ризотто с морепродуктами фото

хорошо промытый рис

Ризотто с морепродуктами фото

и добавляем 2 стакана воды, не забываем посолить, все ингредиент хорошо перемешиваем

Ризотто с морепродуктами фото

закрываем крышку и ставим готовить на функцию ризотто время приготовления уже в ней заложено 20 минут .

Ризотто с морепродуктами фото

По истечении времени наше блюдо полностью готово, рис отлично пропарился и что самое главное для меня, все овощи остались целенькими и красивыми .

Ризотто с морепродуктами фото

Раскладываем по тарелочкам и наслаждаемся частичкой Италии )

Ризотто с морепродуктами фото

Так же хотела бы предложить вам рецепт для мультиварки, который пришёл к нам из французской кухни- это Рататуй
Всем спасибо за внимание и приятного аппетита ))

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

milagra200886
Боже мой! Точно! Вот что я так хочу! Как раз сижу в мечтах, чего бы такого вытворить! ответить
gella79
спасибо , очень рада что угадала ваши мечты )поделитесь потом обязательно ) ответить
kulinarochka
Очень насыщенное и вкусное блюдо! ответить
gella79
спасибо ) ответить
zolotaia
Как аппетитно, я не люблю морепродукты, а муж очень любит) ответить
gella79
благодарю ) а мы вот любители морепродуктов ) ответить
alyona22
сколько вижу морепродукты в наших магазинах, но никак их не решаюсь приобрести, а у вас неплохое получилось блюдо) ответить
gella79
спасибо ) ответить
Дурга
Изысканно. Приготовление ризотто - искусство. У вас получилось. Это здорово.
Только я бы взяла замороженный горошек, он ярче, и вкус у него богаче.
ответить
gella79
спасибо ) про горошек учту в следующий раз ) ответить
Lacrimosa7002
Вкуснятинка) ответить
gella79
спасибо) ответить
Annyska89
морепродукты - моя слабость, причем в любом виде) получилось очень классно и безумно аппетитно!) ответить
gella79
благодарю ) если честно мне как то наш плов более по душе , но ризотто можно приготовить для разнообразия ) ответить
Честер
Интересный рецепт для мультиварки. ответить
Opalescent
какая прелесть! в ризотто главное не переварить рис, и мультиварка с этим отлично справляется, я думаю ответить
gella79
спасибо ) вы прав в мульти он получается такой какой нужно ) ответить
IrinaBug
я тоже так делаю. вкусно очень ответить
kat34
сама ризотто люблю с море продуктами,а мои мужчины нет( вот давно и не готовила(( не охото ради одной порции заморачиваться( ответить
Пиастра
Дочка в последнее время с удовольствием кушает морепродукты. Надо будет так специально для нее приготовить. А то я ризотто с грибами постоянно делаю. ответить
gella79
значит ей должно понравится это блюдо ) ответить
Оставить свой комментарий