Рецепт: Торт "Солнечный рай" - "Бананово-апельсиновый"

Всем привет. Вот наконец, я дошла до торта, который мне захотелось назвать "Солнечный рай". Перед тем как приступить к основной части мне пришлось сделать несколько подготовительных этапов и чтобы рецепт не показался слишком длинным я их выделила в отдельные рецепты. О том, где что искать я расскажу позже.
Здесь вы видите уже готовый кусочек торта.

А теперь все по порядку. Коржи для торта я решила приготовить из Апельсиновой смеси для кексов. Поэтому на этом этапе мне понадобится только 320 мл. молока и 200 грамм масла, не включая самой смеси.

Высыпаю смесь в миску.

Добавляю к ней молоко и все перемешиваю.

И 200 грамм сливочного размягченного масла.

Замешиваю тесто. Оно должно получится вот таким.

Теперь смазываю форму для выпечки сливочным маслом.

И заливаю туда четверть теста. Каждый корж пеку отдельно.

Выпекаю при температуре 200 * С 40 минут.

Вот такой корж у меня получился после выпечки. Вынимаю его и сразу ставлю следующий. И так выпекаю 3 коржа. Из оставшегося теста я просто спекла 4 маленьких кексов.

Вот теперь, когда мои коржи готовы я приступаю к приготовлению торта.

Предварительно я приготовила апельсиновое варенье, о нем вы найдете здесь Рецепт: Апельсиновое варенье - "простое", банановый крем Рецепт: Банановый крем - "со сливками" и взяла немного шоколадной глазури для украшения Шоколадки и глазурь - "Шоколадная клубничка". А также мне понадобится долька апельсина и 1 банан для украшения и начинки.

У каждого коржа я отрезаю выпуклую верхушку.

Из 2ух верхушек у меня вышел еще один небольшой тортик в виде солнышка, а одну верхушку просто съели дети.

Итак, я кладу первый корж на тарелку и поливаю его апельсиновым соком. Его я приготовила из своего же варенья, разбавив водой и процедив через сито.

Обильно смочив корж, я кладу на него апельсиновое варенье.

Размазываю его по всему коржу.

Поверх кладу еще один корж.

И также смачиваю его обильно апельсиновым соком.

Второй корж я покрываю банановым кремом.

Размазываю его ножом.

Нарезаю тоненько бананы и укладываю их на поверхность крема (их можно и больше уложить).

Отрезаю от апельсина тонкий кружок и из него выдавливаю только мякоть без кожуры.

И выкладываю ее между бананами.

Поливаю 3ий корж апельсиновым соком.

И перевернув, укладываю его на 2ой корж, покрытый кремом с бананами и апельсинами.

Смазываю слегка весь торт тем же кремом.

И дальше просто украшаю его. По низу идут бананы.

И в центре тоже в виде украшения.

Далее, оставшуюся поверхность и бока смазываю обильно апельсиновым вареньем и поверх украшаю кремом.

Вот так.

В заключении, вношу небольшие коррективы с помощью разогретой шоколадной глазури.
Вот и готов мой "Солнечный рай". Надеюсь вам он понравился. Прошу любить и жаловать.

Вот так он выглядит кусочком и в разрезе.

По времени без дополнительных приготовлений ушло 45 минут, а так пол дня.

Всем приятного аппетита. Не забываем ставить лайки.