Рецепт: Сазан запеченный - в фольге

Я уже писала, что мой муж рыбак и довольно часто мне приходится сталкиваться с приготовлением выловленной им рыбы. Я делилась с вами рецептом жаренных карасиков его можно посмотреть здесь, также я выкладывала рецепт безумно вкусных копченых карасей его можно посмотреть тут, а сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления запеченного сазана. его выловил разделал на филе и приготовил мой муж я только периодически фотографировала, хотя и это тоже делал в основном он.)))

И так приступим, нам потребуются следующие ингредиенты: сазан 1 штука, лук репчатый 2 головки, помидоры 2 штуки, картофель 3 штуки, лавровый лист 4 штуки, перец черный молотый, а также горошком ну и соль по вкусу. Также для запекания нам понадобится фольга.
Для начала нам нужно почистить и разделать сазана на филе самого сазана. Целиком я не сняла, так как поздно прибежала с фотоаппаратом, вот что у меня получилось:

из головы и всего остального я сварила уху, ну а филе мы будем запекать.
Смазываем лист фольги подсолнечным маслом

выкладываем на него филе сазана кожей на фольгу.

Филе обязательно надо посолить. Далее выкладываем с верху репчатый лук нарезанный кольцами.

На репчатый лук выкладываем нарезанные кружочками помидоры, картофель все солим перчим, кидаем несколько листочков лаврового листа.

Теперь накрываем все фольгой так чтобы получился сверток.

Перекладываем этот сверток в форму для выпекания и ставим в духовку на 40 - 50 минут при температуре 200-210 градусов.
Затем достаем сазана из духовки открываем фольгу

ставим в духовку еще на 10 минут.

Теперь наш сазан готов можно разложить по тарелочкам и наслаждаться приятным нежным вкусом.

Всем приятного аппетита!!!