Рецепт: Рулетики из слоеного теста с фаршем - из слоёного теста.

Этот рецепт я вычитала в одном из журналови сразу же решила опробовать, благо, все продукты, входящие в состав, очень доступные и всегда их можно найти в холодильнике. А если чего-то у вас и нету, то можно и пофантазировать и заменить чем-нибудь. Название блюда я даже не меняла, так как оно вполне ему подходит. Рулетики получились просто бесподобные.

Морковь чистим, трём на крупной тёрке.

Репчатый лук мелко нарезаем.

Обжариваем лук и морковь на растительном масле.

Добавляем обжаренные овощи к размороженному фаршу, солим, перчим по вкусу, хорошо перемешиваем.

Помидор нарезаем тоненькими долечками.

Сыр натираем на крупной тёрке.

На столе, посыпанном слегка мукой, раскатываем пласт теста.
Выкладываем на него начинку, состоящую из фарша и овощей.

Сверху выкладываем дольки помидора и посыпаем сыром.

Скатываем в рулет, а затем острым ножом разрезаем его на маленькие рулетики. Их выкладываем на противень, выстланный фольгой.
Также поступаем и со вторым пластом теста.
Полученные рулетики смазываем растопленным сливочным маслом.

Запекаем в духовке около получаса при t 150-160 гр.
Вынимаем наши вкусняшки.

Мои домашние очень любят выпечку с кисломолочными продуктами, типа кефира или ряженки.

Но также рулетики можно подать и с горячим кофе или чаем.
На заметку вам ещё рецепт Слоеные конвертики - с морковью и яйцом. А если ваша семья любители мясного, то можете ознакомиться с рецептом Рулет мясной - с сыром и болгарским перцем.
Всем приятного аппетита!