Рецепт: Слоеные конвертики - с морковью и яйцом.

Слоёное тесто замечательное. Оно быстро пропекается и не требует длительного приготовления. Очень вкусны слойки как со сладкой начинкой, так и с любой другой (мясной, сырной, грибной и т. д.). Я сегодня приготовила конвертики с морковью и яйцом.
Первым делом, ставим отвариваться яйца.

Займёмся морковью. Морковь среднего размера чистим, натираем на крупной тёрке.

Пассируем на сливочном масле минут 5.

Уже сваренные яйца чистим от скорлупы, нарезаем небольшими кубиками.

В одну чашку выкладываем спассерованную морковь и рубленые яйца. Добавляем две столовые ложки майонеза.

Тщательно перемешиваем.

Выкладываем пласт теста на стол, посыпанный мукой. Немного раскатываем. Разрезаем на квадратики.

В центр каждого квадратика выкладываем столовую ложку начинки.

Формируем конвертики.

Выкладываем на противень, выстеленный фольгой для запекания. из заявленных ингредиентов получилось 10 пирожков.

Выпекаем пирожки при t 180 гр 20 минут.
Вот такие румяные и очень вкусные конвертики получились.

Можно подавать как с горячими чаем или кофе, так и с холодными кисломолочными типа кефира или ряженки.

Можете посмотреть следующие рецепты со слоёным тестом:Хачапури с сыром;
Рулет мясной - с сыром и болгарским перцем;

Пирог картофельный - с курицей.

Приятного всем аппетита!