Рецепт: Рулет мясной - с сыром и болгарским перцем.

Один раз попробовала приготовить мясной рулет по данному рецепту, теперь часто его повторяю. Уж очень он моим домашним понравился: нежный на вкус, сочный. Да и времени на приготовление много не занимает.
Для начинки нам понадобятся: фарш, перец болгарский (я беру половину перца), сыр, майонез.

Фарш размораживаем, солим,

перчим,

перемешиваем.
Сыр трём на крупной тёрке. Сыр подойдёт любой твёрдых сортов, главное, чтобы он был не слишком солёный.

Перец моем, отрезаем плодоножку, очищаем от семян.

Нарезаем небольшими кубиками.

Подготовленные ингредиенты выкладываем к фаршу,

добавляем пару ложек майонеза.

Тщательно перемешиваем.

Пласт слоёного теста выкладываем на стол, посыпанный мукой. Тесто также немного посыпаем мукой, чтобы оно не прилипало к скалке.

Раскатываем. Выкладываем на тесто начинку, распределяя по всей поверхности.

Заворачиваем, полученный рулет перекладываем на противень, смазанный маслом.

Яйцо с щепоткой соли немного взбиваем вилкой.

Смазываем им наш рулет.

Выпекаем в духовке 20 минут при t 170 гр.
Вот что у нас получилось.

Подаём, нарезав порционными кусочками.

Муж не удержался и взял себе сразу 2 куска)) Потому что это на самом деле очень вкусно.
Ещё несколько рецептов выпечки вы найдёте здесь:
Запеканка рыбная;

Пирог "Быстрый" - с ветчиной;

Картофельная запеканка с фаршем и сыром.

Приятного аппетита!