Добавить рецепт
alexsisУкраина, Киев
Репутация: +12731Все рецепты автора: 503
Дата публикации: 2016-01-03
Рецепт понравился: 26 
Рецепт: Кокосово-овсяное печенье - "с медом и мукой с отрубями"
Ингредиенты:
мука пшеничная с отрубями - 100 г.;
кокосовая стружка - 60 г.;
овсяные хлопья молотые - 75 г.;
масло сливочное - 100 г.;
мед - 1 ст.л.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
вода - 2 ст.л.
Способ приготовления:
мука пшеничная с отрубями - 100 г.;
кокосовая стружка - 60 г.;
овсяные хлопья молотые - 75 г.;
масло сливочное - 100 г.;
мед - 1 ст.л.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
вода - 2 ст.л.
Овсяное печенье я готовлю достаточно часто так, как это мое любимое печенье. Я уже готовила печенье и с шоколадом, с семенами подсолнуха, медовое. В этот раз решила приготовить с кокосовой стружкой и без сахара.
Для печенья нам понадобится:
Сливочное масло (100 г.) смешиваем с медом (1 ст. л.) и немного подтапливаем на водяной бане.
Пищевую соду (1 ч. л.) гасим кипятком (2 ст. л.).
Обе смеси перемешиваем. Смешиваем сухие ингредиенты кокосовую стружку (60 г.), молотые овсяные хлопья (75 г.) и пшеничную муку с отрубями (100 г.).
Соединяем сухие ингредиенты с масляно-медовой массой и замешиваем не сильно плотное тесто.
Из готового тесто формируем колобки выкладываем на противень и немного придавливаем их.
Выпекаем при температуре 180 градусов 8-10 минут до золотистости.
Готовое печенье остужаем и подаем к столу.
Печенье получается очень вкусное, нежное, рыхлое, в меру сладкое, тает во рту.
Если добавить в печенье чуть меньше кокосовой стружки и чуть больше меда, то печенье получится более мягким, а если добавить чуть больше кокосовой стружки - более хрустящим.
Приятного аппетита!!!
Для печенья нам понадобится:
Сливочное масло (100 г.) смешиваем с медом (1 ст. л.) и немного подтапливаем на водяной бане.
Пищевую соду (1 ч. л.) гасим кипятком (2 ст. л.).
Обе смеси перемешиваем. Смешиваем сухие ингредиенты кокосовую стружку (60 г.), молотые овсяные хлопья (75 г.) и пшеничную муку с отрубями (100 г.).
Соединяем сухие ингредиенты с масляно-медовой массой и замешиваем не сильно плотное тесто.
Из готового тесто формируем колобки выкладываем на противень и немного придавливаем их.
Выпекаем при температуре 180 градусов 8-10 минут до золотистости.
Готовое печенье остужаем и подаем к столу.
Печенье получается очень вкусное, нежное, рыхлое, в меру сладкое, тает во рту.
Если добавить в печенье чуть меньше кокосовой стружки и чуть больше меда, то печенье получится более мягким, а если добавить чуть больше кокосовой стружки - более хрустящим.
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
