Добавить рецепт
kurzibovaРоссия, Тайшет
Репутация: +12374Все рецепты автора: 344
Дата публикации: 2016-01-19
Рецепт понравился: 43 
Рецепт: Картофель на пару - со специями
Ингредиенты:
картофель - 10 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
сушеная петрушка - 1 ч.л.
Способ приготовления:
картофель - 10 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
сушеная петрушка - 1 ч.л.
Способов приготовления картофеля для гарнира невероятное количество вариантов! Я уже писала о Запеченный картофель или о таком способе приготовления как Картофель "Фрайт". Один и тот же картофель приобретает совершенно разные вкусы от способа его приготовления.
Для приготовления такого картофеля нам понадобится сам картофель, приспособления для готовки на парую, я для этих целей использую пароварку, и специи.
Картофель промываем, чистим и удаляем глазки.
Нарезаем его кружочками не очень толстыми.
Берем специи, смешиваем их
и обмазываем картофель смесью специй и соли.
Кладем в пароварку в один слой и включаем ее на 40 минут.
Спустя 40 минут картофель абсолютно готов.
Мне картофель приготовленный на пару на вкус напоминает молодой картофель. Подавать такой гарнир можно с чем угодно. У меня к нему подавался форшмак, о котором я напишу чуть позже.
Для приготовления такого картофеля нам понадобится сам картофель, приспособления для готовки на парую, я для этих целей использую пароварку, и специи.
Картофель промываем, чистим и удаляем глазки.
Нарезаем его кружочками не очень толстыми.
Берем специи, смешиваем их
и обмазываем картофель смесью специй и соли.
Кладем в пароварку в один слой и включаем ее на 40 минут.
Спустя 40 минут картофель абсолютно готов.
Мне картофель приготовленный на пару на вкус напоминает молодой картофель. Подавать такой гарнир можно с чем угодно. У меня к нему подавался форшмак, о котором я напишу чуть позже.
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
Marsian4ik · 2016-01-19 16:07:07
Раньше часто в пароварке готовила картошечку, а сейчас "подсела" на жареную)
ответить
Irishka fortuna · 2016-01-19 16:43:10
вкусняшка, но я на такой диете, что картофель могу только на фото вкушать :)
ответить
kurzibova · 2016-01-20 09:11:38
Ну, для мультиварки есть приспособления специальные что бы на пару готовить. Есть для микроволновок тоже какие-то приспособления для приготовления на пару. У мамы еще с советских времен есть кастрюля специальная, которая на пару готовит. Думаю если поискать, можно что-то найти. В интернете вообще мне кажется все-все найти можно.
ответить
