Рецепт: Тефтели запеченные в духовке - В томатно-майонезном соусе

Рис тщательно промываем под проточной водой, перетираем рисинки между ладоней, меняем воду и снова перетираем.

Так делаем до тез пор пока вода из мутно-белой не станет прозрачной.

Отвариваем рис в подсоленной воде в пропорции 1ст риса к 1,25ст воды.

Пока будет варится рис, подготовим фарш.

Добавляем специи на свой вкус - у меня вот такие.

Я добавляю много специй, так как люблю когда ароматно и пряно.

Соединяем перемешанный фарш с рисом и замешиваем до однородности.

Из фарша влажными руками формируем шарики.

Делаем заправку.

Соединяем томатную пасту, кетчуп острый, майонез, давленный чеснок, свеже-молотый в мельничке перец горошком.

Всё перемешиваем до однородной массы, разбавляем чуть водой и вливаем поверх шариков, укладываем лаврушку.

Накрываем форму крышкой и заставляем в разогретую на 180 градусов духовку на 30 минут.

По прошествии времени снимаем фольгу и снова отправляем форму в духовку на 10 минут, чтобы соус окончательно утушился.

Приятного аппетита!