Добавить рецепт
kat34Россия, Волгоград
Репутация: +7170Все рецепты автора: 163
Дата публикации: 2016-02-08
Рецепт понравился: 54 
Рецепт: Воздушный белый хлеб - В хлебопечке
Ингредиенты:
вода - 1 стакан;
яйца куриные - 1 шт;
молоко - 100 мл;
сахар-песок - 1,5 ч ложки;
соль - пол ч ложки;
масло растительное - 1 ст ложка;
дрожжи быстродействующие - 1 ч ложка;
мука пшеничная - 400 гр
Способ приготовления:
вода - 1 стакан;
яйца куриные - 1 шт;
молоко - 100 мл;
сахар-песок - 1,5 ч ложки;
соль - пол ч ложки;
масло растительное - 1 ст ложка;
дрожжи быстродействующие - 1 ч ложка;
мука пшеничная - 400 гр
После появления у меня в доме мультиварки-хлебопечки я стала готовить хлеб дома, уже делилась рецептами Белого хлеб в мультиварке и картофельного хлеба- пирога и сейчас расскажу о воздушном хлебе.
Сначала загружаем в хлебопечку "мокрые" ингредиенты- кипяченая вода
яйцо
и молоко
теперь сахар
и соль
затем растительное масло
сухие быстродействующие дрожжи
и в завершении половина муки ( можно засыпать сразу, но я добавляю ее постепенно в процессе замешивания теста)
запускаем программу "Традиционный хлеб" и вымешиваем колобок из теста- он должен немного прилипать к рукам, чтобы хорошо поднялось тесто и хлеб в итоге был воздушным
вымешивается и выпекается хлеб в общем итоге 3 часа, главное когда тесто начнет подходить- не открывать хлебопечку, иначе оно может упасть.
Через 3 часа у нас получается вот такой высокий и красивый хлебушек
с хрустящей корочкой и воздушным мякишем
Приятного аппетита;)
Сначала загружаем в хлебопечку "мокрые" ингредиенты- кипяченая вода
яйцо
и молоко
теперь сахар
и соль
затем растительное масло
сухие быстродействующие дрожжи
и в завершении половина муки ( можно засыпать сразу, но я добавляю ее постепенно в процессе замешивания теста)
запускаем программу "Традиционный хлеб" и вымешиваем колобок из теста- он должен немного прилипать к рукам, чтобы хорошо поднялось тесто и хлеб в итоге был воздушным
вымешивается и выпекается хлеб в общем итоге 3 часа, главное когда тесто начнет подходить- не открывать хлебопечку, иначе оно может упасть.
Через 3 часа у нас получается вот такой высокий и красивый хлебушек
с хрустящей корочкой и воздушным мякишем
Приятного аппетита;)
Время приготовления: 2 ч. 15 мин.
Примерная стоимость порции: 25 руб.
Комментарии к рецепту:
leonidovnamarina · 2016-02-08 13:14:15
Красивый мякиш. У меня в основном "ноздреватым" хлеб получается.
ответить
leonidovnamarina · 2016-02-08 13:44:07
У Вас мякиш аккуратный, дырочки маленькие. У меня тоже маленькие, но местами есть и большие.
ответить
lochadka66 · 2016-05-14 21:35:38
Какой воздушный хлеб, только корочка бледная. Тоже хочу такой испечь.
ответить
