Рецепт: Суп грибной - с грибами и с мясом

Грибной суп готовится очень легко и быстро.

Получается он очень вкусным и ароматным.

1) Наливаем холодную воду в кастрюлю и ставим на огонь. Опускаем в воду порезанное маленькими кусочками мясо. Когда закипит, снимаем пенку и отправляем в бульон мороженные грибы.

Далее, чистим картофель, нарезаем кубиками, добавляем к мясу с грибами.

2)На раскаленную сковороду выкладываем мелко порезанный лук, обжариваем до золотистого цвета в подсолнечном масле.

Очищаем морковь, трем на крупной терке и добавляем к луку. Обжариваем 1-2 минуты, чтобы морковь стала мягкой.

3) Когда бульон будет готов, добавляем в него домашнюю лапшу, лук с морковью. Солим, перчим по вкусу. Варим еще пять минут и снимаем с огня. Грибной супчик готов, заправляем майонезом и подаем к столу. Домашний майонез

Домашнюю лапшу желательно приготовить заранее. Если лень делать, то можно заменить магазинной. Но в большинстве случаев, магазинная сильно разбухает и разваривается, тогда как с домашней этого не происходит.

Как приготовить домашнюю лапшу.Домашняя лапша

Приятного аппетита.