Рецепт: Тонкие блины на молоке - вкусные, тонкие блинчики с любой начикой

Всеми любимые блинчики, что может быть лучше, на завтрак? Хочу поделиться хорошим рецептом блинов на молоке. Сегодня я предлагаю блины с творогом и изюмом, а также можете прочесть ещё блинчики с шампиньонами и луком. Кстати, они будут просто не заменимы во время Масленицы!
И ещё, есть у меня рецептик блинов с маком, очень необычный вариант на Масленицу!

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты: мука, молоко, сахар, яйца, растительное масло и соль.

Первым делом разбиваем яйца.

Добавить сахар и взбить всё с помощью венчика.

Следующим влить молоко и снова перемешать.
Далее начнём засыпать муку и параллельно перемешивать. Всыпать муку надо небольшими порциями, чтобы не образовывалось комочков.

Последним штрихом, необходимо влить масло и перемешать сметь. Должно получиться однородное тесто.

На сковороду капаем 1-2 капли масла и с помощью половника аккуратно формируем блинчики. Теста берём немного, чтобы блинчик получился тонкий.

Как только края начали отходить от сковороды, нужно перевернуть блин на другую сторону.

С данного количества и ингредиентов получается 20 порций блинов.

К блинчикам подойдёт любая начинка, например, это может быть мёд или творог с изюмом.
Для начинки творогом с изюмом понадобятся: творог, изюм, желток, сахар, ванилин.

Ингредиенты перемешиваем и начинка готова.

Небольшую порцию начинки кладём на блин и заворачиваем в виде конвертика. Кстати, если творог остался, можно сделать творожные сырки.

Мягкие, тонкие и очень вкусные блинчики готовы.
Приятного аппетита!