Рецепт: Сладкий рулет с творогом - Рулет для фитнеса и других занятий спортом...

Доброго вам времени суток, друзья! Недавно я написал рецепт о том как приготовить необычное разноцветное сало (Сало "Светофор" Вкусное сало с чесноком и специями. Необычный рецепт приготовления...), а теперь хочу предложить вашему вниманию кардинально противоположный рецепт закуски которую я использую в периоды занятий спортом и во время проведения диет. Это простая закуска из нежирного одно или двух-процентного творога, но которая готовится очень быстро, просто и оформленная более приемлемым способом и от этого выглядящей более красивой и, соответственно, вызывающей желание отведать такое блюдо.

Итак, если вы заинтересовались, то можно приступить к его приготовлению.

Для того что бы заниматься диетами или спортом, организму для восполнения теряющегося кальция, просто необходимо восполнять его. А он как раз содержится в приличном количестве в твороге, причем в нежирном твороге кальция содержится больше, а калорий меньше, чем в твороге повышенной жирности. Вот поэтому как основной продукт я и взял именно нежирный однопроцентный творог. Его нужно просто разложить тонким слоем на пищевой пленке в качестве второго слоя нашего рулета для фитнеса. Если вам не надо применять это блюдо для диеты, то вы можете смело смешать творог с сахаром и сметаной - так гораздо вкуснее получается. Я же разложил творог без этих вредных добавок.

А где же первый слой спросите вы? И правильно сделаете. Первым слоем я насыпаю тонким слоем то, что не будет прилипать к пищевой пленке. Я пробовал сыпать и толченые орехи и другие продукты. Они все были хороши. Но самым хорошим оказался слой из кокосовой стружки - он не такой калорийный, очень привлекательного кипельно белого цвета и самое главное составляет хорошую прослойку между творогом и пищевой пленкой.

Далее на творог так же тонким слоем раскладываем различные сухофрукты. только их нужно сначала подготовить. Естественно все сухофрукты (а у меня понемногу набралось их четыре вида - это курага, чернослив, финики и изюм) нужно помыть,

Если есть такая необходимость, то удалить косточки и после перекрутить сухофрукты на мясорубке - так рулет будет плотнее и лучше держаться, нежели когда сухофрукты будут порезаны соломкой.

Далее раскладываем перекрученные сухофрукты сверху творога, отступив от края с которого нужно будет начинать заворачивать рулет, полоску шириной полтора-два сантиметра, как при раскладывании слоев в суши и роллах. (у меня было небольшое количество сухофруктов и поэтому пришлось разложить их вот так заплатками). Это нужно для более ровной и красивой спирали. И, заметьте, никакого сахара в этот рулет добавлять не нужно (если, конечно вы хотите его использовать для фитнеса) - в принципе там своей сладости в виде фруктозы достаточно.

Ну а дальше все просто - сворачиваем творог с сухофруктами в плотный рулет и помещаем его в морозильную камеру минут так, примерно, на двадцать пять-тридцать, что бы он стал более плотным и вы смогли его спокойно порезать на порционные куски.

После этого достаем рулет из морозильной камеры, разворачиваем его освобождая от пищевой пленки и...

Нарезав на порционные куски,

Подаем к любому напитку, например к такому чаю как в моем рецепте Травяной чай: Витаминный чай из трав.

А я как обычно, по традиции, желаю вам приятного аппетита и творческих кулинарных успехов.