Добавить рецепт
kurzibovaРоссия, Тайшет
Репутация: +12374Все рецепты автора: 344
Дата публикации: 2016-03-06
Рецепт понравился: 37 
Рецепт: Мойва в томатном соусе - в сухарях
Ингредиенты:
мойва - 300 гр.;
лук репчатый - 2 шт.;
панировочные сухари - 0,5 ст.;
сушеная петрушка - 1 ч.л.;
семя горчицы - 1 ч.л.;
сок томатный - 1 ст.;
вода - 0,5 ст
Способ приготовления:
мойва - 300 гр.;
лук репчатый - 2 шт.;
панировочные сухари - 0,5 ст.;
сушеная петрушка - 1 ч.л.;
семя горчицы - 1 ч.л.;
сок томатный - 1 ст.;
вода - 0,5 ст
Какой-то рыбный период настал на моей кухне, вот и очередное творение из мойвы подоспело к очередному ужину.
Для приготовления нам потребуется мойва. У рыбки я удаляю внутренности, промываю и немного солю. Солью мойва должна постоять хоть бы минут 20.
Лук режем тоненькими полукольцами.
Рыбку обваливаем в панировочных сухарях.
Берем сушеную петрушку и семя горчицы.
Обжариваем лук на растительном масле.
Сухари, оставшиеся после панировки не выбрасываем, они нам тоже пригодятся.
На обжаренный лук высыпаем эти крошки.
Сверху кладем обжаренную на растительном масле мойву в сухарях.
Посыпаем все приправами. Затем заливаем томатным соком. Я брала сок приготовленный по рецепту Томатный сок - заготовка на зиму - с пряностями он достаточно соленый и я его разбавила немного водой.
Под крышкой на медленном огне тушила рыбу еще минут 40.
Рыбка получается очень вкусная и нежная.
Для приготовления нам потребуется мойва. У рыбки я удаляю внутренности, промываю и немного солю. Солью мойва должна постоять хоть бы минут 20.
Лук режем тоненькими полукольцами.
Рыбку обваливаем в панировочных сухарях.
Берем сушеную петрушку и семя горчицы.
Обжариваем лук на растительном масле.
Сухари, оставшиеся после панировки не выбрасываем, они нам тоже пригодятся.
На обжаренный лук высыпаем эти крошки.
Сверху кладем обжаренную на растительном масле мойву в сухарях.
Посыпаем все приправами. Затем заливаем томатным соком. Я брала сок приготовленный по рецепту Томатный сок - заготовка на зиму - с пряностями он достаточно соленый и я его разбавила немного водой.
Под крышкой на медленном огне тушила рыбу еще минут 40.
Рыбка получается очень вкусная и нежная.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Lacrimosa7002 · 2016-03-07 16:27:53
Так мойву не готовила пока что,только запекала,жарила и мариновала...Хорошая идея,вкусно и быстро!
ответить
kurzibova · 2016-03-07 16:33:29
Да, удачный рецепт, еще мне очень нравится Рецепт: Мойва в молоке: с прянностями
ответить
