Добавить рецепт
leonidovnamarinaРоссия, Челябинск
Репутация: +57Все рецепты автора: 24
Дата публикации: 2016-03-10
Рецепт понравился: 3 
Рецепт: Мясные котлеты - котлеты фаршированные луком
Ингредиенты:
фарш свиной - 500 гр.;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - 50 мл.;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1-2 шт.;
мука для панировки - 50 гр.
Способ приготовления:
фарш свиной - 500 гр.;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - 50 мл.;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1-2 шт.;
мука для панировки - 50 гр.
Берем фарш, добавляем чуть воды и мнем толкушкой. Одну луковицу мелко режем и добавляем в фарш. Хорошо перемешиваем.
Добавляем соль, перец по вкусу.
Еще одну луковицу режем полукольцами.
Делаем плоские лепешки, на середину выкладываем лук.
Формируем котлету.
Обваливаем в муке.
На сковороду наливаем подсолнечное масло и жарим котлеты по 10 минут на каждой стороне.
Сковороду необходимо закрывать крышкой.
Подаем на стол, полив любимым соусом и украсив зеленым укропом.
В данном случае я готовила чесночный соус из домашнего майонеза.чесночный соус
К мясным котлетам можно подать картофельное пюре и салат из свежих помидор.
Добавляем соль, перец по вкусу.
Еще одну луковицу режем полукольцами.
Делаем плоские лепешки, на середину выкладываем лук.
Формируем котлету.
Обваливаем в муке.
На сковороду наливаем подсолнечное масло и жарим котлеты по 10 минут на каждой стороне.
Сковороду необходимо закрывать крышкой.
Подаем на стол, полив любимым соусом и украсив зеленым укропом.
В данном случае я готовила чесночный соус из домашнего майонеза.чесночный соус
К мясным котлетам можно подать картофельное пюре и салат из свежих помидор.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
